羅東文昌炸醬麵》羅東美食小吃推薦-經營20年的麵店｜小菜表現很不錯
不知道為什麼宜蘭的小吃店特別多的炸醬麵與麻醬麵，我愛上宜蘭麻醬麵要從宜蘭市的文昌炸醬麵說起，第一次吃到宜蘭市的文昌炸醬麵的時候便深深愛上，然後幾乎每次來宜蘭都會去吃，後來發現其實宜蘭有超多家賣炸醬麵的小吃店，我吃過的炸醬麵有復興路炸醬麵、炸醬麵(農權路)跟文昌炸醬麵，得知羅東有一間也叫做文昌炸醬麵，就在蘭陽香辣麵的斜對面，不曉得跟宜蘭市的文昌炸醬麵有沒有關係，總之我來嘗鮮啦
羅東文昌炸醬麵營業資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮中華路126號
電話：03 955 1550
營業時間：10:00–19:00(週二~週三公休)
羅東文昌炸醬麵環境介紹
我們到訪的這一天下著雨，午間溫度差不多23度左右，吃著熱麵熱湯在裏頭坐著感覺有點熱
每一桌都有白醋、黑醋、胡椒、辣椒，我覺得他們家的辣椒油還不錯，加一點點在湯裡面或著是麵裡頭還不錯吃
羅東文昌炸醬麵菜單
宜蘭專賣麻醬麵的小吃店菜單所賣的東西都很像，不外乎就是餛飩貢丸湯、炸醬麵、麻醬麵、小菜等等
羅東文昌炸醬麵餐點評價
海帶、豆皮、油豆腐
#海帶-15元、豆皮-20元；油豆腐-15元
羅東文昌炸醬麵的小菜滿符合我個人的口味，豆皮很軟有多汁，油豆腐有入味，海帶燙得滿軟，只可惜海帶切得過細些
油酥排骨麵
#油酥排骨麵-80元
本來以為排骨湯麵的湯頭會有一層油浮在上面，但從肉眼看起來湯沒什麼油，喝起來有很爽口，排骨軟，但肉偏少
餛飩貢丸湯
#餛飩貢丸湯-50元
菜單上有魚丸跟貢丸可以選，記得在菜單上圈起來，不然老闆娘就會跑過來問你是要貢丸還是魚丸。羅東文昌炸醬麵的湯頭都算是有味道、不油膩的路線，珍珠餛飩的豬肉餡很扎實，皮薄帶Q，貢丸也挺有咬勁的
炸醬麵(小)
#炸醬麵(小)-40元
麵條有寬、細可以選，我們這一桌全部點的都是細麵。羅東文昌炸醬麵的炸醬汁比較稀，與麵比較容易叫半，炸醬的鹹度為中下，炸醬的香氣淡薄了一些，炸醬麵的醬汁我還是覺得宜蘭市的文昌炸醬麵獲勝
麻醬麵(大)
#麻醬麵(大)-55元
花生跟芝麻的香氣雖有，但總覺得不夠凸顯，吃起來中規中矩，麻醬的醬汁較濃稠，建議可以配一碗湯喝
羅東文昌炸醬麵用餐總結
目前我心中的第一名還是宜蘭市的文昌炸醬麵耶，無論是炸醬麵或是麻醬麵的醬汁濃稠度或是香氣都大獲全勝。羅東文昌炸醬麵的表現中規中矩，不過還是有滿多人前來光顧的。想嘗試看看的朋友們還是可以前來喔
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