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若將西方國家的義大利麵與韓式料理結合，會蹦出什麼火花呢?

在士林捷運站附近的小弄中，悄悄開起一間韓式口味的義大利麵餐廳

店名為”金孫韓廚”韓式餐廳，還有賣韓式炸雞、海鮮煎餅、水果氣泡酒等等

雖然供應的品項不算多，但道道精心，口味經典，難怪一到用餐時間就高朋滿座

金孫韓廚 義大利麵 Golden Son Korea Pasta

地址：台北市士林區中山北路五段505巷20號

電話：02-2883-1315

營業時間：12:00–15:00；17:30–21:30

＊＊＊＊＊金孫韓廚菜單請拉至最下方＊＊＊＊＊

“金孫韓廚”採用白色牆面及木質的桌椅，走的是小清新的風格

環境給人一種很舒適的感覺，讓人頗能放鬆的用餐

我很喜歡店內其中一排的用餐位置，有著一大面的玻璃窗

當陽光灑進玻璃窗使得空間變得明亮，拍起食物照畫面更好看

“金孫韓廚”不用加收一成服務費，在台北市的餐廳算是難得一見

需要紙巾、開水的朋友可以自行拿取即可

優格沙拉-180元

６月份開始漸漸炎熱了起來，看來點個沙拉是不錯的選擇

“金孫廚藝”的優格沙拉五顏六色，顏色看起來十分繽紛

裡面含有有機南瓜、聖女番茄、貝殼麵與茄豆，當然口味上相當多層次

淋上清爽不膩的優格沙拉，吃起來爽口輕盈，讓人覺得無負擔

蜂蜜炸雞-150元

正宗的韓式料理餐廳，總是能夠見到韓式炸雞的蹤影

“金孫韓廚”的炸雞有分成辣味與蜂蜜口味的

我選了蜂蜜口味的炸雞，蜂蜜醬汁甜鹹甜鹹，容易使人一口接著一口吃

而且雞肉質地很是軟嫩，咬起來一點都不乾柴，超適合配氣泡酒或是啤酒一起下肚

韓式栗子地瓜-100元

看到菜單上寫著韓式栗子地瓜，本以為走向會是拔絲地瓜那類的

沒想到店家是將栗子地瓜整條與韓式辣醬拌炒

栗子地瓜本身纖維相當細緻，口感也極為綿密，帶著一股清甜

配上有點火辣的韓式辣醬，兩者相輔相成，吃著吃著很容易上癮

韓國辣醬魷魚-240元

終於要吃到韓式口味的義大利麵了，選了”金孫韓廚”的招牌之一 韓國辣醬魷魚

這道是運用大量的蒜片來爆香，然後添加點韓式辣醬來拌炒

吃起來些許微辣，不過加入了較清爽的櫛瓜、番茄、南瓜後

整體吃起來不會讓人覺得過於辣口、油膩，滿滿的新鮮魷魚更是讓人覺得物超所值

金孫醬油-220元

如果是一點辣都不吃的朋友，很建議點金孫醬油義大利麵

雖然也是有添加辣椒與剝皮辣椒的元素在內，但一點都不辣口

反而因為使用日本濃、淡口醬油的關係，吃起來甘甜醇香

金孫醬油除了有加入了菇類外，還有大量撒上韓國海苔酥

讓整盤義大利麵吃起來是滿滿的海苔酥香，讓人很有記憶點

水蜜桃微醺氣泡酒-150元

我是貪嘴的小酒鬼，每次看到有菜單上有調酒都忍不住想點一杯來喝

“金孫韓廚”的氣泡酒酒精並不厚重，喝起來是如同果汁一般香甜，尾韻再帶著一點清酒的酒香

點上一杯氣泡調酒，再配上一盤韓式炸雞，週末就該如此放鬆阿

※未滿18歲請勿飲酒喔

韓式蜂蜜蘋果茶-90元

不說的話乍看之下還以為怎又送上一杯啤酒，其實這是韓式蜂蜜蘋果茶

喝起來完全不甜膩耶，底下還有滿滿的蘋果果粒丁

酸酸甜甜的，喝起來很順口

後記：”金孫韓廚”於士林捷運站徒步3分鐘即可到達

若開車前往附近也有停車場，地理位置來說相當的便利

價位上以餐廳來說算是親民，還不用加收一成的服務費

而餐點表現水準讓人滿出乎意料的，今天所吃的餐點都很合我的胃口

像是韓式栗子地瓜雖然有辣度，但綿密香甜的口感又有點像是再吃點心

金孫醬油義大利麵採用大量的韓國海苔吃起來很爽口

原來義大利麵結合韓式料理的做法也可以蹦出好吃的新滋味呢

＊＊＊＊＊金孫韓廚菜單請往下拉＊＊＊＊＊