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宜蘭市新開的爾本購物廣場就在幾米公園旁邊,趁著平日的時間來逛
人潮其實並不多,而爾本購物廣場仍有很多尚未進駐的攤位
所以逛起來有點空虛,不過今天來這邊除了看看
還有想吃滿堂紅旗下的”堂鍋物Topshabu”,是單點的個人火鍋
餐廳位於一樓,廣場不大,所以位置很好找
TOP SHABU 堂鍋物
地址:宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號1樓
電話:03-935-9958
營業時間:11:00–22:00
從”堂鍋物”的門口看起來的樣子會有點像是中國風格的裝潢
一進入到”堂鍋物”的內用空間,才發現走的是復古的Disco氛圍
整個餐廳都是霓虹的燈光,視覺上稍微昏暗一些
從照片也可以看見餐廳紅通通的,紅到煮肉片都要認真看一下有沒有熟XD
“堂鍋物”的自助區有提供熱咖啡、熱無糖紅茶
冰箱裡面的玻璃罐飲料也都是可以讓客人喝到飽的
如果是家庭聚餐或是親朋好友較多的客人,”堂鍋物”也有提供包廂
而且包廂內的燈光比較明亮耶,我個人比較喜歡這樣XD
*****堂鍋物Top Shabu菜單*****
“堂鍋物”的醬料種類不算多,就是基本的醬油、醋、蔥花等
不過可能是因為店家冷氣吹得比較強,所以蒜頭盤的上層都有點被風吹乾的情況
或許可以加個蓋子或是保險膜之類的,看起來也會較衛生些
“堂鍋物Top Shabu”是利用手機APP點餐
點完餐之後,店家會送上招待的醃漬小菜與果醋,讓客人開開胃
我們是平日中午來的,用餐客人並不多,送餐時間我覺得可以再稍微快一些
“堂鍋物”有智能送餐機器人,等待機器人到桌邊後,就可以自行將餐點放在自己的桌上
養生鍋-40元
“堂鍋物”的養生鍋的中藥氣味不重,淡淡的
喝起來會有回甘的感覺,喜歡喝清淡湯頭的朋友可以點養生鍋
麻辣鍋-50元
我在台北有吃過很多吃吃到飽的滿堂紅,他們家的招牌就是麻辣鍋
不過我覺得”堂鍋物”的麻辣鍋跟滿堂紅還是有些許差異耶
“堂鍋物”的麻辣鍋湯頭喝起來也是挺辣的,但喝起來沒有這麼濃郁,總覺得少了一味
不變的是鴨血質地一樣柔嫩,可惜菜單上沒有單點鴨血的選項
美國 USDA頂級牛五花(6.5OZ)-319元
“堂鍋物”的套餐可以選擇6.5盎司或是9盎司的份量
但其實6.5OZ的份量我覺得一個人吃就很夠了
牛五花切的是稍微有點厚度,所以煮起來不會散開,吃起來也較有口感
牛五花的油脂偏多,肉片放進麻辣鍋裡面是絕配,不用另外沾醬就很有味道
台灣梅花豬(6.5OZ)-298元
有的時候去吃火鍋店的梅花豬,都有一個很重的豬肉腥味
通常遇到這種我吃一片就不會再想吃了
但”堂鍋物”的梅花豬品質還不錯,吃起來有咬勁,且沒有腥味
菜盤的內容有蔬菜以及些許火鍋料
附餐的選擇性還滿多的,有白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵、雞蛋
以及加價的肉麻飯與炸醬飯,上圖示烏龍麵,分量還挺多的
目前”堂鍋物”有打五顆星就送豬肉或者是牛肉的活動
送的是美國和牛,原本的肉片就滿多的,加上打卡送的肉真的是吃超飽
飯後還有西瓜、芭樂與甜點可以吃,當天吃到的西瓜有甜,奶酪則是芒果口味的
後記:可能是因為剛營運不久,”堂鍋物”的服務人員有時候還是些許狀況外
像是當天到的時候他們將點餐的QR CODE放錯,導致我們A桌的客人的單送到B桌
結帳的時候也是整個弄反,希望過陣子人員訓練加強好後會沒有這些突發狀況
“堂鍋物”的湯頭除了北海道昆布湯不用加價外,其他都是要另外桌收費用
套餐價格從288元起,店內酌收10%的服務費,一人吃下來差不多300~400之間
餐點表現算是一般火鍋店水準,份量也還算滿多的
目前”堂鍋物”這個品牌只有宜蘭才有,有機會到宜蘭玩也是可以吃吃看囉