大仁哥蔗香脆皮桶仔雞》宜蘭美食餐廳推薦-超人氣烤雞開店面啦｜平價合菜吃好飽
全台巡迴熱賣的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞在宜蘭壯圍開店面囉，終於可以不用守在電腦前面等時間到搶烤雞。我吃過一次大仁哥的桶仔雞，說實話真的好吃，有著獨特的中藥香氣，雞肉完全不乾柴。不過有人說大仁哥只有巡迴的雞比較好吃，宜蘭旗艦店的普通，引起我的好奇心，於是就找時間來開吃啦
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大仁哥蔗香脆皮桶仔雞營業資訊
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號
電話：03 930 3189
營業時間：11:00–20:00
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞環境介紹
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店的佔地非常大，園區的最外面以及最裡面都可以停車。除此之外，還有小朋友喜歡的火車，只要投幣就可以使用，帶小孩子們來用餐也不錯，大人專心吃飯、小孩可以在空地玩耍
我們是平日到的，午餐的用餐人數不會太多，服務人員超級親切，看我們帶著嬰兒來用餐，馬上就說要幫忙安排空曠的位置。內用的空間也滿寬廣的，假日的翻桌率應該是挺快速
冰箱裡有飲料，另外還有金色三麥的啤酒呢
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞菜單
大仁哥的招牌菜就是脆皮桶仔雞，快炒類還有菜脯蛋、蔥爆牛肉、五更腸旺、蝦仁滑蛋、鐵板豆腐、鳳梨蝦球、炒山豬 肉’五位小卷、娃娃蔡、高麗菜以及宜蘭名產糕渣、粉肝等等，另外還有素食套餐可供選擇
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞餐點評價
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞
＃大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-700元
屁股都還沒坐熱，桶仔雞就已經端上桌，烤雞的味道香到我都不想拍照只想趕快吃!皮的顏色是呈現油亮的焦糖色澤，千萬不要放棄雞皮，大仁哥的雞皮除了有點脆度之外，吃起油嫩夠味。扒開之後可以看見湯汁有多多!!且雞胸的部分沒有乾柴感耶，整隻雞可以給100分。
另外旁邊有胡椒鹽、雞油、生菜與黃金泡菜可以搭配著吃喔
雞油悶竹筍
＃雞油悶竹筍-180元
雖然這盤也是使用雞油來悶煮的，但雞油的表現就沒這麼搶眼，筍子吃起來還算幼嫩，這道可點可不點
蒜苗鴨賞
＃蒜苗鴨賞-220元
宜蘭的在地特產鴨賞，這一盤220元滿大一盤的，鴨賞不會過於死鹹，配上大量的蒜、青蔥很提箱，非常適合配酒下飯
炸蚵酥
＃炸蚵酥-220元
蚵仔有大、小顆，有的甚至有到50元硬幣的大小。大仁哥的炸蚵仔炸得比較沒這麼酥脆，是有點濕軟的感覺，不會蚵仔可以吃得出來滿新鮮的
蔗香雞油麵線
＃蔗香雞油麵線-50元
大仁哥的麵線我也是大推，趁剛上桌的時候攪拌一下，每條的麵線都充滿著香噴噴的雞油香阿，如果不吃甕仔雞，來吃麵線也可以(哈哈
酸菜鮮蚵湯
＃酸菜鮮蚵湯-180元
天氣冷的時候只想喝熱呼呼的湯，大仁哥的服務人員來詢問說湯的部分需不需要瓦斯爐再加熱，聽到後當然馬上說需要!因為大多時候等前面上的菜吃完後，湯都會變溫溫的，大仁哥餐廳這點還滿棒的。湯頭是屬於清爽不油的，酸菜的酸味有夠，蚵仔的量以一份180元的價位來說算OK
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞用餐總結
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞的價位不算太高，像是桶仔雞雖然賣700元，比其他宜蘭賣烤雞的部分貴50~100元，但有附上生菜、黃金泡菜，而且色、香、味是我心目中的前2名優秀。除此之外，當天用餐的服務人員都超級好，因為我吃到一半在餵嬰兒喝牛奶，馬上詢問我要不要換一張可以靠背的椅子比較好坐，隨時注意客人的需求這點很加分，本篇真的非業配，滿推薦大家來吃的
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