無論是宜蘭的在地居民，或是來宜蘭遊玩的旅客，總是得顧及三餐、不餓肚子，宜蘭的美食不勝枚舉，宜蘭美食懶人內記載著很多小吃、餐廳，提供想吃美食卻不知道要從何找起的朋友。除了宜蘭老店、排隊美食等，宜蘭的火鍋也占了大半的市場，隨便說出宜蘭火鍋店的名字大部分的人即使沒吃過也有聽過，像是六號糧倉精緻鍋物、熊飽鍋物、富美海鮮火鍋、影子市集、麻辣霞鴛鴦鍋等等，集結了吃到飽、小火鍋、涮涮鍋、麻辣火鍋應有盡有，這篇來介紹宜蘭的5間我自己吃過覺得值得一試的火鍋店。

宜蘭火鍋-悟筷鍋物

在羅東夜市附近新開的涮涮鍋店-悟筷鍋物，價格落在300元左右，不需要加收一成服務費，當天點小辣程度的麻辣湯底是又麻又辣，對我而言有點刺激，但喜歡吃辣的朋友絕對適合，店內還有明治冰淇淋8種口味吃到飽喔。

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地址：宜蘭縣羅東鎮公正路156-1號

電話： 03-956-8333

營業時間：11:30–22:00

宜蘭火鍋-堂鍋物Top Shabu

全台目前唯一一間滿堂紅旗下的堂鍋物Top Shabu，開在宜蘭市的爾本購物廣場，麻辣鴨血非常滑嫩且保有水份，肉片的品質也還不錯，空間營造出復古Disco的風格，價格也是落在三百元左右。

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地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號1樓

電話：03－935－9958

營業時間：11:00–22:00

宜蘭火鍋-東港強蘭陽旗艦館

東港強蘭陽旗艦館雖然以燒烤為主，但推出的火鍋表現也不相上下，火鍋的主餐肉品種類可以自由選擇，這次直接點日本5A和牛，雖然價格高了一點，但和牛的油花跟肉質好到沒有第二句話可說，昆布湯底有著濃濃的蒜頭香氣，有種鮮香感，與高級的和牛搭配得天衣無縫阿

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地址：宜蘭縣五結鄉中正路一段107號

電話：03－955－9777

營業時間：11:30–14:00；17:00–21:30(最後點餐時間為21:00)

宜蘭火鍋-湯蒸

提到宜蘭火鍋，外地人或許不知道這一家火鍋餐廳，但宜蘭在地人肯定會聽過也吃過-湯蒸，湯蒸我自己也吃了好幾次，若沒訂位的話每次去幾乎都要排隊，會如此的受大家歡迎，想必是除了親和的價格之外，還有豐富的菜盤以及優質的肉品牢牢抓住顧客的胃與心。

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地址：宜蘭縣五結鄉光榮北路199號

電話： 03-955-8888

營業時間：週一～週五11:00–13:30；17:00–21:00 週六~週日：11:00–21:00

宜蘭火鍋-富美火鍋

富美海鮮餐廳在宜蘭蘇澳是超高人氣的合菜餐廳，其實他在羅東、宜蘭市的火鍋店的名聲也非常響亮，既然打著富美的頭銜，那海鮮絕對是必點的品項，富美的海鮮有大部分是現點現撈，我們這次吃的透抽在鍋底川燙的幾秒後就可以吃，口感爽脆味道鮮美，愛吃海鮮的朋友富美是目前我心中的第一首選。

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地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段48號

電話：03－ 931－3807

營業時間：11:30–14:00；17:00–22:00

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