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宜蘭市新開的爾本購物廣場就在幾米公園旁邊，趁著平日的時間來逛

人潮其實並不多，而爾本購物廣場仍有很多尚未進駐的攤位

所以逛起來有點空虛，不過今天來這邊除了看看

還有想吃滿堂紅旗下的”堂鍋物Topshabu”，是單點的個人火鍋

餐廳位於一樓，廣場不大，所以位置很好找

TOP SHABU 堂鍋物

地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段159號1樓

電話：03－935－9958

營業時間：11:00–22:00

從”堂鍋物”的門口看起來的樣子會有點像是中國風格的裝潢

一進入到”堂鍋物”的內用空間，才發現走的是復古的Disco氛圍

整個餐廳都是霓虹的燈光，視覺上稍微昏暗一些

從照片也可以看見餐廳紅通通的，紅到煮肉片都要認真看一下有沒有熟XD

“堂鍋物”的自助區有提供熱咖啡、熱無糖紅茶

冰箱裡面的玻璃罐飲料也都是可以讓客人喝到飽的

如果是家庭聚餐或是親朋好友較多的客人，”堂鍋物”也有提供包廂

而且包廂內的燈光比較明亮耶，我個人比較喜歡這樣XD

＊＊＊＊＊堂鍋物Top Shabu菜單＊＊＊＊＊

“堂鍋物”的醬料種類不算多，就是基本的醬油、醋、蔥花等

不過可能是因為店家冷氣吹得比較強，所以蒜頭盤的上層都有點被風吹乾的情況

或許可以加個蓋子或是保險膜之類的，看起來也會較衛生些

“堂鍋物Top Shabu”是利用手機APP點餐

點完餐之後，店家會送上招待的醃漬小菜與果醋，讓客人開開胃

我們是平日中午來的，用餐客人並不多，送餐時間我覺得可以再稍微快一些

“堂鍋物”有智能送餐機器人，等待機器人到桌邊後，就可以自行將餐點放在自己的桌上

養生鍋-40元

“堂鍋物”的養生鍋的中藥氣味不重，淡淡的

喝起來會有回甘的感覺，喜歡喝清淡湯頭的朋友可以點養生鍋

麻辣鍋-50元

我在台北有吃過很多吃吃到飽的滿堂紅，他們家的招牌就是麻辣鍋

不過我覺得”堂鍋物”的麻辣鍋跟滿堂紅還是有些許差異耶

“堂鍋物”的麻辣鍋湯頭喝起來也是挺辣的，但喝起來沒有這麼濃郁，總覺得少了一味

不變的是鴨血質地一樣柔嫩，可惜菜單上沒有單點鴨血的選項

美國 USDA頂級牛五花(6.5OZ)-319元

“堂鍋物”的套餐可以選擇6.5盎司或是9盎司的份量

但其實6.5OZ的份量我覺得一個人吃就很夠了

牛五花切的是稍微有點厚度，所以煮起來不會散開，吃起來也較有口感

牛五花的油脂偏多，肉片放進麻辣鍋裡面是絕配，不用另外沾醬就很有味道

台灣梅花豬(6.5OZ)-298元

有的時候去吃火鍋店的梅花豬，都有一個很重的豬肉腥味

通常遇到這種我吃一片就不會再想吃了

但”堂鍋物”的梅花豬品質還不錯，吃起來有咬勁，且沒有腥味

菜盤的內容有蔬菜以及些許火鍋料

附餐的選擇性還滿多的，有白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵、雞蛋

以及加價的肉麻飯與炸醬飯，上圖示烏龍麵，分量還挺多的

目前”堂鍋物”有打五顆星就送豬肉或者是牛肉的活動

送的是美國和牛，原本的肉片就滿多的，加上打卡送的肉真的是吃超飽

飯後還有西瓜、芭樂與甜點可以吃，當天吃到的西瓜有甜，奶酪則是芒果口味的

後記：可能是因為剛營運不久，”堂鍋物”的服務人員有時候還是些許狀況外

像是當天到的時候他們將點餐的QR CODE放錯，導致我們A桌的客人的單送到B桌

結帳的時候也是整個弄反，希望過陣子人員訓練加強好後會沒有這些突發狀況

“堂鍋物”的湯頭除了北海道昆布湯不用加價外，其他都是要另外桌收費用

套餐價格從288元起，店內酌收10%的服務費，一人吃下來差不多300~400之間

餐點表現算是一般火鍋店水準，份量也還算滿多的

目前”堂鍋物”這個品牌只有宜蘭才有，有機會到宜蘭玩也是可以吃吃看囉