過年期間想來蘇澳走走,本來預定中午是要吃番割田甕缸雞,結果停車要排隊、等座位要排隊,服務員說大概要等一個小時,於是立刻打消念頭想說到南方澳漁港吃個小吃好了,結果大塞車,於是車子迴轉改來蘇澳鎮上吃午餐,發現一風堂傻瓜三拌麵的網路評價不錯,雖然位置及店面都不起眼,但似乎是在地人以及觀光客們會來用餐的小吃店,前幾年在宜蘭羅東有開分店,但已收起來,目前只保留蘇澳老店而已
一風堂傻瓜三拌麵營業資訊
一風堂傻瓜三拌麵
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段130號
電話:03 995 2198
營業時間:09:30–21:00
一風堂傻瓜三拌麵用餐環境
傻瓜三拌麵是鐵皮屋搭建而成,內用座位區不大也不多,相信到了用餐尖峰時間肯定會很快客滿,而且這邊的出口很多,冬天前來冷風會從四面八方灌進來,會顯得很冷
每個內用座位都會擺有黑醋、胡椒粉、乾的辣椒粉以及辣油
一風堂傻瓜三拌麵菜單
過年期間的價格都是菜單上需要加價5元,陽春麵跟扁食麵已賣完,最熱銷的是福州乾麵(蔥花拌麵)、烏醋乾麵(芹菜、油蔥酥拌麵),另外熱湯有扁食、魚丸、福州魚丸、香菇貢丸、紫菜蛋包等,餐點價格落在40~75元左右
這邊的辣椒如果有喜歡的話也可以買整罐的回家配菜吃
一風堂傻瓜三拌麵餐點評價
豬耳朵
#豬耳朵-45元
冰箱的小菜滿多的,當天看除了有豬耳朵外、還有涼拌海帶、豆皮、皮蛋豆腐等等,想吃自己拿即可,用餐完畢結帳老闆會直接到座位區看有幾盤小菜。豬耳朵中規中矩,如果沒有特別餓或嘴饞可以不用特別拿
涼拌海帶絲
#涼拌海帶絲-45元
海帶絲滿軟的耶,正好符合我喜愛的口感,雖然上面有乾的辣椒粉但一點都不會辣
福州乾麵(小)
#福州乾麵(小)-45元
福州乾麵其實就是蔥花拌麵,外表就是單純的白麵條,給人的感覺就是陽春麵川燙後直接撈起,但實際上吃起來卻非常有味道,有點油香,吃起來極為順口,麵條帶著幾分Q勁,吃了一兩口後,建議要加入一點辣油與乾辣椒,為這碗傻瓜乾麵加分不少,也因為好吃,點小碗的份量有點覺得不夠,建議直接衝大碗的
烏醋乾麵(大)
#烏醋乾麵(大)-65元
跟福州乾麵的區別是加了烏醋、芹菜與油蔥酥,這碗的味道比較豐富一點,連我弟不愛吃黑醋的人都覺得口味可以接受,不過跟蔥花拌麵比較起來我還是喜愛蔥花多一點
給大家看一下大小碗的差別,左邊為小碗的份量,右邊則為大碗的,既然都來蘇澳了就直接點大碗的來吃吧
福州魚丸湯
#福州魚丸湯-45元
湯底的柴魚的香氣,喝起來也是挺古早味,福州丸裡面的肉燥餡會有點爆漿感,剛上桌的時候小心燙口阿
扁食魚丸湯
#扁食魚丸湯-45元
扁食飽滿紮實,一碗乾麵一碗湯,不用排隊也解決我們的午餐啦
一風堂傻瓜三拌麵用餐總結
今天的介紹的價位都是過年的價格,平常去的話就照菜單上的價錢。乾麵類表現真的不錯,看似樸實但吃起來卻讓人懷念,有機會去蘇澳可以試試看
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