位置位於士林的芝山捷運站附近，這裡也算是火鍋戰區，有盛大開幕的錢都涮涮鍋、天鍋宴、丰明殿、鍋+ SHABU、四爺麻辣食堂等，同樣在這一區的一彤麻辣鴛鴦涮涮屋，是我周遭朋友吃過都推薦我去試試看，他們家的鍋底共有三種口味，有柴魚、酸菜鍋、麻辣鍋，一個人可以任選2種湯頭，不用另外加價，重點是酸菜鍋與麻辣鍋的鍋底都是無限量吃到飽，且餐廳不用另外收一層服務費，聽起來是不是就很划算!?

一彤麻辣鴛鴦涮涮屋營業資訊

一彤麻辣鴛鴦涮涮屋

地址：台北市士林區福國路9號1樓

電話：02 2832 7878

營業時間：11:30–15:00, 17:10–22:00

一彤麻辣鴛鴦涮涮屋環境介紹

因為知道一彤麻辣鍋都會很快客滿，所以接近傍晚五點左右我們就來報到了，才可以拍到人少少的狀態，屁股都還沒坐熱，一彤的內用客人早已客滿。一彤的內用座位還滿舒適的，滿適合選擇當作聚會的餐廳，但要記得用餐時間限制90分鐘，煮個火鍋聊個天很快時間就會過去的

一彤麻辣火鍋的座位從2人到6人座都有，若為2人用餐會是6人座位放上隔板阻擋，會稍嫌擁擠一些

接下來是大家最關心的自助吧區啦，主要就是醬料、飲料與冰淇淋

醬料的部分基本款的都有，沙茶、蒜頭、蔥花、辣椒、白醋、醬油等

冰淇淋我一直以為提供的是明治冰淇淋，結果仔細看是北海道十勝鮮乳的NISEKO，也好吃，不會很甜膩，比較特別的是萊姆納口味，就是蘇打的意思，真的很像在喝汽水一樣

玻璃罐裝的可樂、雪碧、美粒果都是暢飲的喔

一彤麻辣鴛鴦涮涮屋菜單

一彤麻辣鴛鴦鍋菜單請點我

一彤麻辣鴛鴦涮涮屋餐點評價

副食

套餐的副食共有六種可以選，有雞蛋、白飯、冬粉、王子麵、麵條、粿條，我們選了白飯跟麵條，美中不足的是白飯有點過硬

柴魚、麻辣湯底

左邊較為清澈的是柴魚湯底，喝起來清淡，適合拿來煮蔬菜

一彤的麻辣鍋是本店招牌，辣度有好幾種可以選，從微辣、小辣、中辣到大辣，我選的是微辣，辣度只有蜻蜓點水一般，不會在口中殘留太久。鴨血非常的軟嫩，像是果凍一般，另外豆腐也很嫩，鴨血跟豆腐是吃到飽的，我總共再續2次，豆腐我連吃了好幾塊呢

柴魚、酸菜鍋底

喜歡喝酸湯底的朋友很建議點一彤的酸菜鍋，他的酸味是很自然不過鹹的，老公喜歡把高麗菜放在酸菜鍋裡面久煮，變得入味又帶酸，滿好下飯

菜盤

一彤的菜盤比較多蔬食類，但也是有丸子、魚餃跟炸豆皮，菜盤分量偏少一點點，但靠鴨血與豆腐還是可以吃得很飽啦

嚴選霜降豬松阪

#嚴選霜降豬松阪-480元

顏色跟油花看起來都很優秀，每片都切的跟成人手掌差不多大小，吃起來很過癮，我喜歡將肉片放到酸菜或是麻辣鍋比較重口味的鍋底，煮起來不用額外沾醬就很夠味

特選熟成牛培根

#特選熟成牛培根-420元

從以上兩盤肉片可以知道一彤麻辣鍋的肉片都是切得較為大片，吃起來會來的有口感一些，本身就偏愛肥一點的牛肉，牛培根常常是我吃火鍋的第一首選，咬起來很滑嫩，雖然菜單寫建議的熟度是7分熟，但我煮全熟的口感依然柔嫩呢

一彤麻辣鴛鴦涮涮屋用餐總結

一彤麻辣鴛鴦鍋的低消每人399元，店內最便宜的鍋豬梅花，或許在涮涮鍋店來說這樣的價位感覺上會高一些，但一彤的麻辣鍋底中的鴨血跟豆腐是無限量吃到飽的，加上店內也有提供冰淇淋及玻璃罐裝飲料可享用，算是合理的價格，當天是小周末的夜晚人潮算滿多的，可以看得出來服務人員的忙碌，但點餐流程、送餐速度都很流暢，想要加湯、加鍋底的料服務人員也很快動作，這點很加分，一彤麻辣鴛鴦涮涮屋是我會再回訪的火鍋店喔

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