位置位於士林的芝山捷運站附近,這裡也算是火鍋戰區,有盛大開幕的錢都涮涮鍋、天鍋宴、丰明殿、鍋+ SHABU、四爺麻辣食堂等,同樣在這一區的一彤麻辣鴛鴦涮涮屋,是我周遭朋友吃過都推薦我去試試看,他們家的鍋底共有三種口味,有柴魚、酸菜鍋、麻辣鍋,一個人可以任選2種湯頭,不用另外加價,重點是酸菜鍋與麻辣鍋的鍋底都是無限量吃到飽,且餐廳不用另外收一層服務費,聽起來是不是就很划算!?
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋營業資訊
地址:台北市士林區福國路9號1樓
電話:02 2832 7878
營業時間:11:30–15:00, 17:10–22:00
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋環境介紹
因為知道一彤麻辣鍋都會很快客滿,所以接近傍晚五點左右我們就來報到了,才可以拍到人少少的狀態,屁股都還沒坐熱,一彤的內用客人早已客滿。一彤的內用座位還滿舒適的,滿適合選擇當作聚會的餐廳,但要記得用餐時間限制90分鐘,煮個火鍋聊個天很快時間就會過去的
一彤麻辣火鍋的座位從2人到6人座都有,若為2人用餐會是6人座位放上隔板阻擋,會稍嫌擁擠一些
接下來是大家最關心的自助吧區啦,主要就是醬料、飲料與冰淇淋
醬料的部分基本款的都有,沙茶、蒜頭、蔥花、辣椒、白醋、醬油等
冰淇淋我一直以為提供的是明治冰淇淋,結果仔細看是北海道十勝鮮乳的NISEKO,也好吃,不會很甜膩,比較特別的是萊姆納口味,就是蘇打的意思,真的很像在喝汽水一樣
玻璃罐裝的可樂、雪碧、美粒果都是暢飲的喔
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋菜單
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋餐點評價
副食
套餐的副食共有六種可以選,有雞蛋、白飯、冬粉、王子麵、麵條、粿條,我們選了白飯跟麵條,美中不足的是白飯有點過硬
柴魚、麻辣湯底
左邊較為清澈的是柴魚湯底,喝起來清淡,適合拿來煮蔬菜
一彤的麻辣鍋是本店招牌,辣度有好幾種可以選,從微辣、小辣、中辣到大辣,我選的是微辣,辣度只有蜻蜓點水一般,不會在口中殘留太久。鴨血非常的軟嫩,像是果凍一般,另外豆腐也很嫩,鴨血跟豆腐是吃到飽的,我總共再續2次,豆腐我連吃了好幾塊呢
柴魚、酸菜鍋底
喜歡喝酸湯底的朋友很建議點一彤的酸菜鍋,他的酸味是很自然不過鹹的,老公喜歡把高麗菜放在酸菜鍋裡面久煮,變得入味又帶酸,滿好下飯
菜盤
一彤的菜盤比較多蔬食類,但也是有丸子、魚餃跟炸豆皮,菜盤分量偏少一點點,但靠鴨血與豆腐還是可以吃得很飽啦
嚴選霜降豬松阪
#嚴選霜降豬松阪-480元
顏色跟油花看起來都很優秀,每片都切的跟成人手掌差不多大小,吃起來很過癮,我喜歡將肉片放到酸菜或是麻辣鍋比較重口味的鍋底,煮起來不用額外沾醬就很夠味
特選熟成牛培根
#特選熟成牛培根-420元
從以上兩盤肉片可以知道一彤麻辣鍋的肉片都是切得較為大片,吃起來會來的有口感一些,本身就偏愛肥一點的牛肉,牛培根常常是我吃火鍋的第一首選,咬起來很滑嫩,雖然菜單寫建議的熟度是7分熟,但我煮全熟的口感依然柔嫩呢
一彤麻辣鴛鴦涮涮屋用餐總結
一彤麻辣鴛鴦鍋的低消每人399元,店內最便宜的鍋豬梅花,或許在涮涮鍋店來說這樣的價位感覺上會高一些,但一彤的麻辣鍋底中的鴨血跟豆腐是無限量吃到飽的,加上店內也有提供冰淇淋及玻璃罐裝飲料可享用,算是合理的價格,當天是小周末的夜晚人潮算滿多的,可以看得出來服務人員的忙碌,但點餐流程、送餐速度都很流暢,想要加湯、加鍋底的料服務人員也很快動作,這點很加分,一彤麻辣鴛鴦涮涮屋是我會再回訪的火鍋店喔
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