來宜蘭不要只吃礁溪的火山爆發雞了，宜蘭非常多家的甕窯雞

之前有吃過基隆甕仔雞羅東分店，今年4月份的時候有吃過在五結的大嵌城甕缸雞

這次又跟同一批人來吃羅東的福哥石窯雞福哥石窯雞

首間餐廳是在礁溪，近期分店開在羅東市區，有附設停車場對於開車的來說很方便，不用花時間找停車位

福哥石窯雞羅東店營業資訊

福哥石窯雞羅東店

地址：宜蘭縣五結鄉國民中路12-16號

電話:03 960 1866

營業時間：11:00–20:00

福哥石窯雞羅東店用餐環境

對於大多宜蘭的甕窯雞餐廳印象，大多室內用空間很大，多為圓桌，然後環境稍為老舊一點羅

東的福哥石窯雞由於是新開幕，所選用的桌子椅子選用的較具質感

以及些許垂吊式的餐燈互相搭配之下，彷彿有種義式餐館的樣子

餐廳可以先預訂座位，再電話預約的同時，如果是選擇桌菜也可以同時跟服務人員先訂餐

福哥石窯雞菜單請點我

福哥石窯雞羅東店餐點評價

福哥石窯雞

#福哥石窯雞-650元

福哥的全雞可以選擇要店家幫你切好，或是自己戴手套手扒也可以

但我們這行人就是懶惰，直接就選切好的雞請店加送上桌

他們家的烤雞雞皮非常的脆阿，有點像是在吃餅乾那樣

肉質也不會很乾柴，整支雞都醃製的很入味，覺得沒什麼可以挑剔的地方

炒水蓮

#炒水蓮-150元

點了三種青菜，覺得最好吃的就是炒水蓮了口感清脆，不會油膩

蒜炒鯊魚肉

#蒜炒鯊魚肉-220元

幾道菜吃下來會發現福哥石窯雞的每道菜份量都不多

蒜炒鯊魚肉有待一點勾芡，使得鯊魚肉吃起來滑嫩許多，也較不柴

豆鼓鮮蚵

#豆鼓鮮蚵-180元

豆鼓鮮蚵也可以說吃白飯的殺手，每次只要桌上有這一道菜

蚵仔處理的頗乾淨，每個都滿飽滿的，有豆鼓的加持之下，添加了鹹香帶點回甘

炒山蘇

#炒山蘇-150元

山蘇本身就會帶一點黏滑感，就很看每個人的口味，就跟山葵一樣，不是人人愛阿

福哥石窯雞的山蘇加入香菇、小魚干跟破布子，吃起來味道也是很清爽

糕渣

#糕渣-130元

宜蘭的道地小吃其中有一項是糕渣，糕渣是利用雞高湯所做成的

外觀方正，很像是炸豆腐，吃起來似乎只能用入口及化來形容

我喜歡沾滿胡椒鹽，吃起來更加有味道，拿來配啤酒也很適合阿

炒過貓

#炒過貓-130元

過貓就是俗稱的鬍鬚菜，有淋上一點胡麻醬汁

剝皮辣椒雞(大)

#剝皮辣椒雞(大)-480

他們家的雞湯送上來是半生不熟的，所以一定要等滾之後才可以喝

但不知道是鍋子傳導熱度較緩慢，還是火力不夠強大等了好久湯才滾

滾了之後雞肉也還沒熟，為了喝這鍋湯真的等了一下子

好在湯頭的部分很甘醇，辣椒的辣度是微微的，提味的效果佔大部分我們這一桌的人都給這鍋湯不錯的評價

福哥石窯雞羅東店用餐總結

福哥石窯雞的上才速度很快，屁股都還沒坐熱菜就一道接著一道上

服務態度也不錯，還蠻親切的每道的菜量不算多，但對得起他們的價格啦

主要是石窯雞真的蠻好吃的，皮脆肉不乾柴，還有幫忙切的服務這點來說很方便呢