今天不吃早午餐改吃傳統早餐，士林天母這一代的傳統早餐店還真不少間，像是老張碳烤燒餅 基河豆漿店、至誠豆漿坊、甲上燒餅、小賴豆漿店、芝山豆漿店、YON HO永和豆漿等等，但評論最多的還是在位在天母的天母豆漿早餐店，就在好奇豆花的旁邊，想說假日特意早起一點，來這邊內用應該就比較少了一點了吧!?但真的多想了，還是得乖乖排隊點餐啦

天母豆漿營業資訊

天母豆漿

地址：台北市士林區德行東路264-1號

電話：02 2838 4411

營業時間：每週二至週日05:00–16:00；每週一05:00–1２:00

天母豆漿環境介紹

來到天母豆漿看到有空位就可以直接入座，可以跟櫃台拿菜單看要吃什麼，再派一個人至櫃檯排隊點餐，無論內用或外帶都是同一個排隊路線

點餐的服務人員滿忙得，除了要忙現在點餐的客人，還要忙著接電話，所以變成排隊的時間會跟著拉長，如果是外帶客人建議還是直接打電話來訂餐，才不會等得太久

外帶的餐具跟醬油包都是自己拿取，聽說天母豆漿的辣椒是精隨，可沒有擺在這邊，如果要的話要跟直接跟服務人員拿取

如果室內用的話每個桌面上都會有醬油罐、餐具以及吸管，吸管是獨立包裝的，這點有加分，才比較不會有衛生上的疑慮

天母豆漿菜單

天母豆漿有賣蛋餅、火腿蛋餅、肉鬆蛋餅、培根蛋餅、起司蛋餅、綜合蛋餅、玉米蛋餅、里肌蛋餅、牛肉捲餅等，燒餅類的選擇也多，基本的燒餅油條、燒餅夾蛋、燒餅火腿蛋、燒餅起司蛋、燒餅牛五花等，還有韭菜盒、高麗菜和、蒸餃、小籠湯包、饅頭夾蛋、傳統飯糰、或是荷包蛋，飲料的部分就是豆漿、米漿、鹹豆漿以及紅茶、紅茶牛奶等

天母豆漿餐點評價

韭菜盒

#韭菜盒-48元

天母豆漿的餅皮是手工現桿的，餅皮本身就帶點麵粉香氣，吃起來有韌性，重點是吃起來不會油膩膩的，當天用餐看到很多人桌上都有點一份韭菜盒子

雖然一份48元比起外面的價格的確貴了一點，但一剝開外皮來不得了，裡面的韭菜跟粉絲超多，快要爆出來了，如果覺得口味太淡的話，可以沾一點醬油一起吃

混合漿

#混合漿-25元

冷熱都可以選擇，媽媽對於他們家的混合漿讚不絕口，我淺嘗了一口確實還不錯，搭上豆漿的米漿不過甜，喝起來有濃稠感但又滿順口的

紅茶豆漿

#紅茶豆漿-25元

點了冰的紅茶豆漿，這杯就還好了，喝起來較為一般

飯糰夾蛋

#飯糰夾蛋-60元

話說一個60元的傳統飯糰還真的不便宜，不過份量也的確比其他早餐店來的大，裡面有油條、荷包蛋、肉鬆，糯米吃起來較為鬆散，表現並無特別突出，感覺飯糰不是天母豆漿的強項

高麗菜蛋餅

#高麗菜蛋餅-60元

必點的招牌就是蛋餅類的，看網路上滿多人點綜合蛋餅或者是高麗菜蛋餅，側面看就可以看出高麗菜與雞蛋煎出來的厚度，飽滿的餡料用看的就很過癮，吃下一口更覺得很對我胃口，蛋餅皮是又酥又脆，跟韭菜盒一樣沒有油膩感，再來裡面的高麗菜煎蛋柔柔嫩嫩的，形成了常說的外酥內軟，對了對了!再點餐的時候一定要跟店家說要順便加辣，天母豆漿的辣椒是自己製作的，吃起來有點辣度又滿香的，沾蛋餅或是韭菜盒都很加分

天母豆漿用餐總結

看看天母豆漿的菜單發現他們的餐點都比別人貴上一點，但份量確實比較大，這次吃到的有驚豔到的就是蛋餅，外皮酥脆內餡厚實，再來就是韭菜盒，如果要點喝的話就滿推薦點混合漿，喝起來不甜膩。如果單純以蛋餅來說，我覺得比我吃過的興安四海豆漿、五湖豆漿與津津豆漿都還要更好吃喔