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“察爾斯廚房”是我的口袋名單之一,畢竟我還滿喜歡吃西式早午餐系列的
不過由於餐廳位置於北投靠近山區,說實在要與朋友約不是這麼方便
但最近看到臉書官網告知,察爾斯廚房”於2021的7月份因個人原因要停止營業
於是還是特意找了大家可以的時間,直接約在”察爾斯廚房”享受假日的早午餐
同場加映:【台北早午餐餐廳懶人包】20020台北必訪25家早午餐BrunchX精選大合集
地址:台北市北投區行義路136號
電話:02-2872-1556
營業時間:08:30–16:00(週二公休)
若騎機車或是搭公車來的話會比較方便,汽車車位比較不容易找
而”察爾斯廚房”的內用區只有一小區塊而已,光是從照片看就覺得擁擠
我們這次是坐在靠近門口的位置,客人進進出出難免受到一些打擾XD
櫃檯後方整個都是他們的後台廚房,點完餐後再到櫃台結帳就可以囉
煙燻魔鬼辣醬烤雞腿堡-340元
菜單上的辣度寫小小辣,但朋友對於辣度的接受度很低有點擔心
店家直接將辣醬用一小碟出來先給朋友確認這樣的辣度是否可接受
整個漢堡的料很豐盛,有迷迭香雞腿、太陽蛋、番茄與生菜
要一口咬下其實有點難度阿,自製辣醬的朝天椒氣味很強烈,但不會過於嗆辣
有將整份漢堡的味道提升的效果在,而且吃起來算是滿清爽的
傳統波隆那番茄肉醬筆管麵-340元
義大利麵的份量有稍微少一點,不過這裡的醬汁可完全都是不假於他人之手自己完成
這裡的紅醬是使用牛排等級的絞肉與番茄熬煮而成,吃起來味道較其他餐廳紅醬的濃郁香甜
菜單原本是寫這個醬汁是使用細扁麵做成,口頭告知店家應該是可以換成筆管麵
爐烤迷迭香雞腿排-360元
整份套餐有附上沙拉、核桃法國麵包以及有鹽奶油
麵包烤的外脆內軟,抹上一點有鹽奶油很快就吃光了
而藏在雞腿下的料理很澎派,有油炒菇類、歐姆蛋還有烤的馬鈴薯塊與地瓜塊
吃完也是一整個很飽,果然不負早餐午餐一起吃的期待
雞腿煎到皮恰恰的,中間的雞腿肉質軟嫩度沒話說
整份早午餐口味走的偏向於清淡一些,吃起來滿舒爽的
B套餐+90元
有點主餐只要再加價90元就可享用甜點,我們選擇了提拉米蘇
本來想說提拉米蘇口味大多都差不多一樣
但這裡的提拉米蘇底下的蛋糕海綿極為濕潤,還有微微的蘭姆酒香
上面的可可粉的巧克力香濃,由上而下的挖上一口吃進嘴裡覺得超級幸福的耶
後記:撇除掉內用空間的侷促不說,”察爾斯廚房”的餐點表現算是滿不錯的
雖然單價是稍微高了一些XD
而且滿多騎單車的朋友也會在這裡補充一點能量再騎車上山
如果有來到此用餐,建議大家一定要吃個提拉米蘇
只可惜這裡只營業到明年的7月分了,所以要來吃的朋友要盡快啊!!
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