饗賓集團旗下的Buffet越來越多，像是饗AJoy、饗食天堂、果然匯、小福利、饗饗、旭集等一間比一間還要高級，饗食天堂吃了無數次，饗饗剛開幕的時候順利訂到位置也有去吃，周遭的朋友吃過旭集都大力推薦我一定要去吃。由於之前只有開一間信義旭集，網路訂不到，電話怎麼打永遠都是通話中，近期士林天母終於也開了旭集，網路很好訂位，跟現在訂位都要先付每人500元的訂金應該有也有關係，想吃旭集的朋友終於不用苦苦等待啦

旭集 和食集錦 天母店營業資訊

旭集 和食集錦 天母店

• 旭集 和食集錦 天母店
• 評分： / 4.5
• 地址：111台灣台北市士林區忠誠路二段55號5樓( 地圖 )
• 電話：02 2833 3366
• 營業時間 
  星期一: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30,
  星期二: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30,
  星期三: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30,
  星期四: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30,
  星期五: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30,
  星期六: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30,
  星期日: 11:30 – 14:00, 14:30 – 16:30, 17:30 – 21:30
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

旭集 和食集錦 天母店用餐價位

旭集士林天母吃到飽的收費是平日午餐成人1390元，平日下午茶990元、平日晚餐1690元，假日午餐1690元、假日下午茶1390元、假日晚餐1990元，未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價。六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上，以成人計費

旭集 和食集錦 天母店環境介紹

我們吃平日晚餐17:30的場次，可以直接吃到21:30，算一算直接吃四小時還滿久的，抵達餐廳後向櫃台服務人員報手機末三碼後會獲得一張入座場券，然後就可以到後方等待時間到進場

我沒有去過信義旭集用餐過，但天母的內用座位是有分好幾個區塊，四人座位用餐起來比較舒適，像我們這次是2人用餐，坐的兩人座位與隔壁桌的間隔超進，是出去拿餐點都需要稍微側身才能夠走出去，聊天的音量再小隔壁還是聽到見，有些許尷尬

旭集 和食集錦 天母店餐區介紹

旭集 和食集錦共分成9個用餐區域，以下我會從一入口的部分開始介紹囉

麗酌(飲料區、調酒區)

一進來入口的左手邊是麗酌，是飲料、調酒、熱茶區域，這裡有暢飲的麒麟生啤酒，果汁有西瓜汁、季節鮮果汁、百箱蜂蜜金桔，還有水果口味的可爾必思蘇打、烤茶、紅茶等等，我最喜歡的是聯名調酒，菜單上有四種調酒我就喝了三種，分別為花彼岸、玉響、山吹蜜，唯獨只有若芽沒有喝，就留給下次啦。不用加價的還有紅葡萄跟白葡萄酒。要熱飲、冰、熱咖啡這裡也有提供喔

冰箱裡面的汽水跟氣泡飲也是無限量供應

各式的茶類跟果汁。想喝熱茶包的朋友這邊也有提供

這是我喝的第一杯調酒玉響，是由燒酎、百香金桔、蜂蜜、草莓，喝起來甜甜的，酒味不重，是妹仔喜愛的調酒

這杯是花彼岸，主要成分是威士忌、日式烤茶、草莓、薑汁汽水調製的，同樣酒精味道較淡，喝起來也滿順口

澄甘(蛋糕甜點、水果、冰淇淋)

入口的右手邊則是甜點、水果、冰淇淋區，這邊剛開始用餐的時間完全沒人不用排隊，我的建議是可以先拿一點放在桌上，等自己吃到差不多想吃甜點的時候就可以吃啦

各式蛋糕、司康與蕨餅

旭集的甜點滿精緻的，居然還有可麗露、羊羹、紅豆大福、巧克力蛋糕、草莓融雪、巴斯克乳酪、蘭姆葡萄酥餅等，然後雞蛋糕的表現居然還不錯，我老公居然一口氣吃了三個，但來旭集吃這麼多雞蛋糕好嘛!?!?(一心只想回本的我哈哈哈

冬藏可可巧克力蛋糕很好吃，不輸外面專業烘焙店的甜點

旭集的水果除了品質不錯，水果的甜度也都很高，平常去吃到飽的餐廳我自己對水果的興趣是頗低的，但是來旭集我居然夾了兩三回呢

旭集的冰淇淋不是常見到的Häagen-Dazs或是Mövenpick.，聽說是自己製作的手作冰淇淋，不用由於這天我感冒就沒有吃了，口味還滿多種，有最夯的濃抹茶、芝麻、香草、太妃奶茶、花生、蜂蜜檸檬雪酪、杏仁燕麥等等

巧鮨(炙燒現握壽司)

巧鮨應該是旭集的人氣排行榜第一名，這邊是現點現做的握壽司以及生鮮手卷，每人一次最多可以點三個，想再多拿只能再排一次隊

現點現做的握壽司有六種口味，有干貝、鮑魚肝、九州櫻雕昆布、鰈魚鮨邊肉、和牛以及鮭魚肚，我點的和牛、鰈魚、干貝這三款都滿好吃的，可以吃得出來食材的新鮮以及用心

現點的手卷也是很搶手，手卷的餡料大概有三~五種可以選，然後可以把米飯換成生菜，上面照片是我點的生鮮手卷

干貝海膽漢堡在外面餐廳點上一份要價不便宜，在旭集你想吃幾個都不是問題

擺在這裡的鮭魚、旗魚、花枝等握壽司都是師傅做好然後可以自取的

豆皮壽司看起來滿好吃的，但因為我怕佔據我的胃空間，所以就沒拿

這個意外好吃耶，麻糬裡面還包裹著馬鈴薯及龍蝦沙拉

生盛(每日現流鮮魚、生魚片)

生魚片擺在檯面上沒幾分秒的時間又被拿完，不過服務人員補充的速度也是很快，旭集的生魚片是我覺得buffet中表現算上等的，吃起來沒有腥味又很新鮮，這裡的生魚片有

紅魽、日本青魽、鮪魚、旗魚、鮭魚等等

很多人來旭集為的就是吃蟹吃到爽，這裡提供青蟹、英國麵包蟹、雪蟹腳、花蟹，我看每一桌幾乎都有拿雪蟹腳，而且還滿好剝的，像我這種不太會吃螃蟹的人也覺得滿輕鬆就能吃到蟹肉

還有章魚、軟絲、白蝦等

這裡則是有再料理過的海鮮

旭集讓我覺得比較特別的是他們沒有生菜沙拉，只有調理好的海鮮生菜生拉、地瓜、花椰菜等冷盤

旨燒(鐵板料理)

爐烤牛排跟照燒豬肋排，想吃少一點或多一點都可以直接跟服務人員說

這邊有現煎牛排、草蝦、鱈魚跟干貝，這邊一人最多只能拿三個，很多人都是衝著干貝而來，干貝沒有過多的調味，飽滿又多汁，我大概吃了七、八個有耶

旁邊還有和牛起司漢堡、胡椒雞腿、現炒蔬菜、炒飯等

醞炙(炭火直烤)

旭集的烤物很專業，像是雞翅皮脆內嫩，還帶著一點辛辣感，烤鰻魚的醬汁也有完全吸收進去，這邊整區就像是去吃居酒屋串燒那樣的專業水準，話說去居酒屋現在吃肉串也不便宜呢

整尾的香魚不怕你吃

和揚(日式炸物)

比較常吃buffet的人應該知道，每次炸蝦一出來都是非常炙手可熱的，但在旭集的炸蝦都是炸好炸滿，架上一堆炸蝦在招手等著你來夾取

旭集的炸物還滿有創意巧思的，還有鮑魚米菓唐幸揚、太刀魚鳴門捲、鮟鱇魚唐揚、各式串炸

旭集的炸物炸功也不錯，完全沒有油耗味，而且冷掉也好吃

汁煮(鍋煮高湯)

這邊則是現點現煮的湯品，有蛤蜊煮物、極品帝王蟹味噌湯、味噌牡蠣土手鍋，最好喝的就是蛤蜊煮物，喝起來超級鮮美，蛤蜊的肉質也超飽滿，我直接點兩鍋

在湯品的旁邊還有部分熱菜

旬炊(土瓶蒸、茶碗蒸)

這裡則有鮑魚土瓶蒸、茶碗蒸及帝王蟹白耳茶碗蒸，土瓶蒸的湯有回甘，茶碗蒸口感滑嫩

這就是讓我喝了兩碗的蛤蜊湯

老公的一堆炸物，炸香菇滿多汁的

旭集 和食集錦 天母店用餐總結

第一次體驗吃旭集整體感受覺得有90分，雖然說餐點種類相較其他buffet比較少一點，但精緻度整個大大提升，生魚片、雪場蟹、煎干貝等海鮮的新鮮度不在話下，牛排、烤物、炸物也皆有讓人有記憶的地方，還有蛤仔湯喝起來很鮮美，蛤仔很大顆，主要也是旭集的服務人員都滿親切的，這點大大加分。如果要來旭集用餐的話我建議是平日晚間較划算，價格便宜一些，用餐時數可以吃滿4小時，整個吃好吃滿阿

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