《食記》台北中山【真芳碳烤吐司(民生店)】台北找得到古早味粉漿蛋餅X隱藏版菜單X行天宮捷運站
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自從今年初去台南一趟，嘗過曾被食尚玩家報導過的“棉花糖早餐”的粉漿古早味蛋餅
對於粉漿蛋餅的滋味久久無法忘懷，北部的蛋餅通常都麵團型的蛋餅，口感是酥脆的
難得在台北找到一間專賣碳烤吐司+粉漿蛋餅的早餐店，說什麼也得試試
這天起了個大早來到”真芳碳烤吐司”，幸運地內用免等候
遇到客滿時請”真芳”的客人填寫候位表，入座時再進行點餐
“真芳”的內用環境舒適得宜，早餐店讓人害怕的油煙味這裡聞不見
******真芳碳烤土司MENU菜單******
美式咖啡-40元
怕累得利斯假日通常睡到自然醒，特地早起吃早餐不免點了杯咖啡
若需奶精與糖包可向店家索取
豬肉蛋起司-60元
朋友點的豬肉蛋起司，原本請朋友留一口給利斯嚐嚐味道
殊不知聊著聊著，朋友就不知不覺得全都吃光XD
朋友轉述覺得此款碳烤吐司表現一般，士林某知名的早餐碳烤吐司略勝一籌
真芳蛋餅-30元 、荷包蛋-10元
若覺得光吃粉漿蛋餅有點單調或是早餐沒吃到雞蛋不行的朋友
“真芳”有菜單上沒有的煎荷包蛋以及豬排可以另外做點選
加上荷包蛋看起來變得豐盛許多
沒刻意說熟度的話，荷包蛋的熟度是一搓破蛋黃隨即而流
口感濕潤滑嫩
粉漿蛋餅可以看得出來製作的過程不粗糙，蛋餅的樣貌整齊白嫩
是濕潤柔嫩中帶著一點彈性的粉漿蛋餅，雖口感不差
但利斯更偏好吃過的台南的粉漿蛋餅-“台南棉花糖早餐”，多了一點焦香與甜度
後記:真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶在台北目前有兩間分店
一間位於信義區，而二店”真芳”則坐落於民生東路上
當天用餐為周日，一開始是零星的客人前來大多為外帶
但時間接近九點的時候突然整間店座位都坐滿，看來假日大家果然都睡得比較晚呢
台北販賣粉漿古早味蛋餅的早餐店較少，想一睹這古早風味的蛋餅可以來”真芳”試試
真芳碳烤吐司/紅茶牛奶(民生店)地址:台北市中山區民生東路二段129號1樓
真芳碳烤吐司/紅茶牛奶(民生店)電話:02-2523-9466
真芳碳烤吐司/紅茶牛奶(民生店)營業時間:週一至週五 6:30~13:30；週六至週日 7:30~13:30
