♚食記♚新北板橋 頭一回情人節來到日式料理吃套餐-藍屋日本料理
情人節這天也是小翰與利斯交往滿三年日子
選擇了日式料理-藍屋
室內設計偏向黃光昏暗
陳設的裝飾品並不多
情人節這天生意好到已經很多人來現場候位都無法進場了
板橋大遠百無論是哪間餐廳都好到不行
服務人員也忙進沒出一客不得閒
藍屋有分許多種套餐
有個人 兩人 三人以及多人餐點
寒冷的天 利斯覺得這杯熱茶來的非常是時候
竹次生-
生魚片皆切的薄
章魚還挺好吃的
雞肉炒野菜-
高麗菜清脆 使用的雞胸部分
因此顯得有些乾柴 但鹹甜度適中
土瓶蒸-
有濃厚的海鮮味
與藝奇的土瓶蒸相比 小小遜色些
炸豆腐-
一份四小個
使用雞蛋豆腐 炸的不油膩 還滿嫩的
野菜天婦羅-
有炸地瓜 香菇 及蔬菜
裹粉的皮的油沒有瀝乾 吃起來油嘴
但是小翰滿澎場的
季節御飯-
看似炒飯但實際吃起來的口感像是蒸出來的
口味淡雅
醋冰沙-
可續杯
豬肉涮涮鍋(梅花豬)-
料有豆腐 蔬菜 菇類 還有一盤豬肉
湯頭清淡不搶戲 如果覺得味道不夠一旁還有沾醬可使用
梅花豬 五片
陶板和牛-
雖然這道主菜的主角是牛肉
但牛肉肉質較老不易咀嚼
倒是鋪在底下的高麗菜不僅清脆
且醬汁更是滲透到裡頭
陶板和牛也有沾醬
青綠色的是芥茉奶油
很特別但沒特別嗆辣
紫米紅豆湯-
再點餐時有告知服務生 能否幫我製作熱一點
服務生說ok 但端上來的卻是溫冷的狀態
這點相當可惜
幸福暖暖水果茶-
甜度不能夠調整
果香味甚重 打開壺蓋可以看見許多新鮮果粒
這次想用的餐點內容以及價位
後記:
四次情人節與小翰還是頭一次吃日式料理
感覺還不賴
只是店家在這天太過繁忙
可能有些需求無法顧全
餐點部分雖沒有驚豔之處
但也是中度水準
藍屋日本料理板橋大遠百地址: 新北市板橋區新站路28號9F
藍屋日本料理電話:02-2951-3595
