食記-北投美食餐廳推薦【察爾斯廚房】隱藏在天母半山腰的早午餐X提拉米蘇意外好吃

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“察爾斯廚房”是我的口袋名單之一，畢竟我還滿喜歡吃西式早午餐系列的

不過由於餐廳位置於北投靠近山區，說實在要與朋友約不是這麼方便

但最近看到臉書官網告知，察爾斯廚房”於2021的7月份因個人原因要停止營業

於是還是特意找了大家可以的時間，直接約在”察爾斯廚房”享受假日的早午餐

地址：台北市北投區行義路136號

電話：02-2872-1556

營業時間：08:30–16:00(週二公休)

若騎機車或是搭公車來的話會比較方便，汽車車位比較不容易找

而”察爾斯廚房”的內用區只有一小區塊而已，光是從照片看就覺得擁擠

我們這次是坐在靠近門口的位置，客人進進出出難免受到一些打擾XD

櫃檯後方整個都是他們的後台廚房，點完餐後再到櫃台結帳就可以囉

煙燻魔鬼辣醬烤雞腿堡-340元

菜單上的辣度寫小小辣，但朋友對於辣度的接受度很低有點擔心

店家直接將辣醬用一小碟出來先給朋友確認這樣的辣度是否可接受

整個漢堡的料很豐盛，有迷迭香雞腿、太陽蛋、番茄與生菜

要一口咬下其實有點難度阿，自製辣醬的朝天椒氣味很強烈，但不會過於嗆辣

有將整份漢堡的味道提升的效果在，而且吃起來算是滿清爽的

傳統波隆那番茄肉醬筆管麵-340元

義大利麵的份量有稍微少一點，不過這裡的醬汁可完全都是不假於他人之手自己完成

這裡的紅醬是使用牛排等級的絞肉與番茄熬煮而成，吃起來味道較其他餐廳紅醬的濃郁香甜

菜單原本是寫這個醬汁是使用細扁麵做成，口頭告知店家應該是可以換成筆管麵

爐烤迷迭香雞腿排-360元

整份套餐有附上沙拉、核桃法國麵包以及有鹽奶油

麵包烤的外脆內軟，抹上一點有鹽奶油很快就吃光了

而藏在雞腿下的料理很澎派，有油炒菇類、歐姆蛋還有烤的馬鈴薯塊與地瓜塊

吃完也是一整個很飽，果然不負早餐午餐一起吃的期待

雞腿煎到皮恰恰的，中間的雞腿肉質軟嫩度沒話說

整份早午餐口味走的偏向於清淡一些，吃起來滿舒爽的

B套餐+90元

有點主餐只要再加價90元就可享用甜點，我們選擇了提拉米蘇

本來想說提拉米蘇口味大多都差不多一樣

但這裡的提拉米蘇底下的蛋糕海綿極為濕潤，還有微微的蘭姆酒香

上面的可可粉的巧克力香濃，由上而下的挖上一口吃進嘴裡覺得超級幸福的耶

後記：撇除掉內用空間的侷促不說，”察爾斯廚房”的餐點表現算是滿不錯的

雖然單價是稍微高了一些XD

而且滿多騎單車的朋友也會在這裡補充一點能量再騎車上山

如果有來到此用餐，建議大家一定要吃個提拉米蘇

只可惜這裡只營業到明年的7月分了，所以要來吃的朋友要盡快啊!!