Nola Kitchen 的創辦人因居住美國紐澳良多年  因喜歡當地料理 回到台灣後 於2012開立首間紐奧良小廚餐廳

目前全台有六間分店 利斯這次來到的是信義區的紐奧良小廚 Nola Kitchen 

環境布置走的是工業風格 卻又帶著點酒吧的味道 

店內燈光偏黃 使得用餐起來多了一點浪漫的氛圍

世貿店的紐奧良小廚 除一樓有用餐餐廳之外 地下室也有座位 

******紐澳良小廚菜單Menu請點我******

 農莊家常湯-湯品部分差強人意一點 沒什麼味道 送上來時的溫度不會說太熱

對於愛喝熱湯的利斯 有些許失望

主廚沙拉-280元

覺得現在無論是哪一間餐廳的沙拉都超大一盤 約3~4人分食都OK

青翠新鮮的生菜 搭配的是凱薩沙拉醬

巫毒噴火雞翅(辣)-300元

是店內招牌 在菜單有發現底下寫著警告兩字 可見火辣的程度可想而知

同行的一人平常能夠接受的辣度頗低 吃了一口雞翅後就不敢再吃第二口 覺得辣度十足

利斯個人是覺得中等辣度 而這巫毒噴火雞翅的表皮雖然有沾醬 但還有點酥脆口感

楓糖鬆餅炸雞-340元

在台灣很常見的鹹鬆餅便是鮪魚沙拉 亦或者就是甜鬆餅

炸雞加上鬆餅的來源是紐奧良 是美國傳統南方菜色 現在能夠在台灣吃到算是史無前例呢

分量之大 光是炸雞就有三大塊 沒有骨頭 因此用刀叉處裡就很好分食

外皮炸得金黃酥脆 可惜一點就是外皮有點油耗味 加上切開時容易與雞肉分離 但雞肉仍保有多汁鮮嫩的口感 毫無乾柴 

鬆餅厚度中等  頗扎實  原本就淋上了點楓糖醬 若覺得不夠 一旁還是有一小碗楓糖醬可自行沾取

炸雞與鬆餅結合再一起口味是挺新鮮的 

肯瓊鮮蝦寬麵(辣)-340元

旁邊有兩小蝶的涼拌菜 

鮮蝦的肉很飽滿 吃起來Q彈  一份麵裡有四大隻

義大利寬麵的軟硬度適中 是加入辣椒粉及乾辣椒做清炒 吃起來微麻微辣 只是除了辣度之外 似乎沒什麼調味

紐澳良吐司早午餐-360元

有生菜沙拉外 還有些許水果  而左邊則是法式吐司加上紐奧良經典的香蕉天堂醬汁

什麼是香蕉天堂醬汁呢 利斯上網查詢了一下 這裡有網址可以做參考-***香蕉天堂醬汁***

其實味道很像我們在吃的太妃糖 然後變成醬汁淋在法式吐司上 配上切片香蕉

糖漿部分些許黏牙 真的有點像在吃太妃糖果一般  這道可以跟人一起分享 因為一人吃完全部會覺得有些甜膩

黑糖歐蕾-160元

利斯個人喜歡這黑糖歐蕾 味道香濃

咖啡歐蕾-140元

旁邊的鐵壺可以倒出約2~3杯 

鮮檸南方紅茶-140元

檸檬味道夠重 是無糖的紅茶 若喝不慣 一旁有糖包可自行斟酌添加

後記:

Nola Kitchen 紐澳良小廚 的每份餐點分量都很多 且可能是較屬於美式當地的料理

因此口味上都偏油偏甜些 適合多人一起享用 可以交換口味 也可以不這麼膩一些

而當天光臨的是世貿店 服務態度還不錯 用餐環境也很整潔

值得注意的是因為Nola Kitchen 紐澳良小廚 象山店 與 世貿店都位於信義區 且捷運只差一站而已

會有許多人搞混  去之前還是得留意一下喔

Nola Kitchen 紐澳良小廚官方網站

Nola Kitchen 紐澳良小廚 / 世貿店官方臉書

Nola Kitchen 紐澳良小廚 / 世貿店地址： 台北市信義區基隆路二段81號

Nola Kitchen 紐澳良小廚 / 世貿店電話:02-2732-7007

Nola Kitchen 紐澳良小廚 / 世貿店營業時間:週一至週四，11:30~22:00週五，11:30~22:30週六，10:00~22:30週日，10:00~22:00

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