東港強的老闆是獨家代理北雪牛引進台灣來，除了可以在東港強的官方網站訂購外

還可以直接來”東港強”餐廳一飽口福喔

現在不僅台北有多家分店，連宜蘭都可以吃得到囉

近期”東港強”還推出新菜單，單點肉品可以加價升級為火鍋套餐

一次可以滿足想吃燒烤與火鍋的願望

＊＊＊＊＊宜蘭東港強菜單　請拉至最下方＊＊＊＊＊

東港強  蘭陽旗艦館

地址：宜蘭縣五結鄉中正路一段107號

電話：03－955－9777

營業時間：11:30–14:00；17:00–21:30(最後點餐時間為21:00)

宜蘭的”東港強”位於五結的中正路上，靠近羅東市區

有附設停車位，只要有消費皆可折抵停車費

停好車子後，步行約1分鐘即可到達餐廳

“東港強”宜蘭店不愧是旗艦店，內用的空間相當的大

而且因為位置處於大路上，加上採用大面積的落地窗

所以空間看起來更加明亮，配上日式的裝潢風格，如同置身在日本燒肉店般

“東港強”的桌子面積算是滿大的耶，用餐起來不會覺得卡卡的

尤其靠裡面的沙發座位，坐起來很舒適

“東港強”有自助飲料區，除了氣泡水、汽水、果汁外

還提供咖啡機，共有四款咖啡可以選擇

宜蘭的”東港強蘭陽旗艦館”裡面還有提供包廂座位

滿適合家庭人數較多，或是公司同事聚餐來的

包廂是需要脫鞋子才能進入的喔，兩間包廂的空間可以打通

一間包廂可以坐到10人不是問題，且隱密性很夠

關起門來就是屬於自己人的空間，比較不會打擾到其他桌的客人

澳洲牛肉薄切和牛(180g)-638元

相信大多人吃燒肉的時候，一定會點一盤牛舌來吃

不過我個人是沒有很偏好牛舌，但吃到”東港強”的牛舌有讓我驚艷到

點套餐的肉品份量都可以選擇要小份量或者是大份量的

想要爽快吃肉的朋友可以直接點選120g的，直接吃飽吃滿

但因為我們這次來還有點別的餐點，所以想點小份的試試口味

在餐點上桌前，服務人員會先將小烤爐點點火

然後再示範第一塊肉要如何燒烤，接下來才會交由客人自己DIY

，雖然火爐小小的但火力還滿夠的，肉片放上去一下就會熟

“東港強”的牛舌選用的是澳洲牛肉

相較一般燒肉店的牛舌，”東港強”的牛舌每片厚度稍微再厚一點點

所以吃起來爽脆中帶點Q度與咬勁，建議不要烤至全熟，口感會較好

而牛舌肉質本身新鮮度很夠，不用特別沾醬、沾鹽的情況下就非常好吃

套餐裡面的內容還真不少，這一小塊是去骨雞腿肉

有帶點雞皮，所以烤的時候會帶點油脂，吃起來較滑嫩

這一小碗的是櫻花蝦茶碗蒸

比較常吃到的茶碗蒸是水水嫩嫩的，像是布丁一樣

但”東港強”的茶碗蒸是很扎實的，反而有點像是雞蛋豆腐

搭上蝦米與醬汁的鹹香，味道單純卻不平凡

日式炸菊揚一定要趁熱的時候吃，底下的是香菇

再加入魚漿與花枝漿，吃起來有點像丸子類的口感

梅子醃的青木瓜好適合當作吃完燒烤的解膩小品

昆布鹽是拿來夾肉片的，可以增加肉片的鮮甜味

我有單吃不會很鹹，拿來夾肉片真的會增添肉的美味度

“東港強”有獨立單包販售，喜歡的人可以買回家喔

“東港強”的味噌湯跟白飯都是可以無限量吃到飽

日本5A和牛100g-1100元、加價火鍋盤與昆布湯-198元

宜蘭”東港強”可以單點肉品然後加價升極為火鍋套餐

火鍋的湯底一般來說都是昆布湯，想換成石頭鍋湯底再加價58元就可以囉

石頭火鍋的湯頭有著濃濃的蒜頭香氣，有種鮮香感，但喝起來是淡雅不鹹的

剛好很適合拿來煮優質的海鮮或肉品，不會搶了主角的風采

天啊!!!!看看這日本A5和牛的油花，美的跟一幅畫一樣

因為疫情的關係真的好久沒去日本，上一次在日本吃到的日本和牛真的讓我印象深刻

沒想到這次來宜蘭”東港強”就可以讓我回味，而且美味程度不在話下

日本A5和牛的油花分布的相當均勻，即使油脂的比例佔較多

但吃起來完全沒有絲毫的油膩感，還帶著微微的油脂香氣

吃起來是舒服且柔嫩的，這大概就是日本A5和牛的迷人之處

在滾燙的石頭鍋裡面涮個幾秒後快速撈起，日本和牛吃起來肉質細膩

質地相當的柔軟，雖然不能用入口即化來形容

但這細緻的口感還真不是隨便的燒烤店就能更品嚐到的肉質

除了在火鍋裡面川燙，也可以用燒烤的方式

用燒烤的方式使得A5和牛的肉香更加迷人

在宜蘭”東港強”吃到這麼好吃的燒肉，真的好幸福啊

日本A5和牛，無論是單吃或是放點昆布鹽都很對味

火鍋料以蔬菜為主，還有跟50元硬幣一樣大顆的蛤蜊

干貝漢堡(M)-350/個

這個價格可能會有點小奢侈，但生食級的干貝加上海膽、鮭魚卵

這樣的組合應該沒人可以抗拒吧!?而海膽的味道濃郁

配上鮮甜的干貝滋味絕妙，再搭上晶瑩剔透的橘紅的鮭魚卵，層次相當多變

豪華六貫握壽司拼盤-428元

六貫握壽司拼盤式”東港強”近期推出的新菜單

六貫分別有鮭魚、鰻魚、干貝、A5和牛、紅甘、鮭魚卵握壽司

上圖是鮭魚握壽司，”東港強”所用的海鮮除了新鮮之外，每種都很鮮美

炙燒過的紅甘有點像是花枝的面貌，吃起來甘甜甘甜的

肉質柔軟、毫無腥味，柔中帶點彈性

吃了干貝漢堡還不夠，握壽司上的干貝是炙燒過的

口感跟氣味上有些許的不同，炙燒過厚的干貝感覺上會更扎實一點

無論是生吃或是炙燒過後，兩種的吃法我都很愛

粒粒分明的鮭魚卵一口塞下，立即在嘴巴波波波的化開來

此款因為有海苔的關係，建議可以先行食用避免海苔受潮

吃完以上的餐點超飽，點套餐店家最後還會附贈自製的冬瓜凍

旁邊的花生麻糬冰淇淋則是店家招待給我們的喔

後記：其實早在台北就有看見”東港強”的分店，唯獨新北蘆洲店及宜蘭蘭陽店兩家與其他家的菜單有點不同

有很多單點的東西只有在這兩家才有喔~沒仔細注意看還真的沒有發現

身旁朋友曾經有說過”東港強”的牛肉很優質，這次終於可以親自來品嚐看看

果不出其然，日本A5和牛吃過後真的會讓人很難以忘懷

不管放進火鍋煮或是放在爐火上，口味表現各有千秋，當然日本和牛的價格會稍微高一些

如果預算比較有限的話也可以參考菜單上面較平價的套餐類，低消一個人是388+10%服務費

有多重組用餐方式，可以自己好好控管自己的小荷包又可以填飽肚子

順帶一提，宜蘭”東港強”的冷氣真的超強的!!!!邊吃火鍋、邊吃燒烤絕對不會讓你熱到

此外，”東港強”的服務人員態度都很親切，也很積極，還會主動關心有沒有吃飽

我覺得單純下班想吃飯或是與朋友聚會、情侶約會，都滿適合來”東港強”餐廳的喔

＊＊＊＊＊東港強最新菜單請往下拉＊＊＊＊＊