這天心血來潮，想說想吃吃看宜蘭羅東的烤鴨

於是挑了一間在羅東火車站附近的”逸馨脆皮烤鴨”

假日的中午若沒有電話先預定，到現場直接買大概要等半小時呢

逸馨脆皮烤鴨店

地址：宜蘭縣羅東鎮中山路二段447號

電話：03-956-3395

營業時間：10:00–19:00

逸馨脆皮烤鴨”週遭還滿好臨時停車的，當天去店內只有2個店員

所以當然一多要等半小時也是理所當然，人手較不夠

＊＊＊＊＊逸馨脆皮烤鴨菜單＊＊＊＊＊

烤鴨-330元 (一鴨兩吃、附餅皮、醬料、蔥或洋蔥)

我們點了半隻2吃的烤鴨，2~3人吃差不多，有剁盤與剁炒的口味

剁盤的鴨肉一定要配上甜麵醬才好吃，單吃有點無趣且肉味明顯

餅皮的部分表現不錯，有鮮烤過，帶點焦香，餅皮吃起來也挺有咬勁的

“逸馨脆皮烤鴨”吃起來鴨肉味較為明顯，醬汁並不入味

覺得醬汁與肉式分離的，這點頗為可惜

後記：＂逸馨脆皮烤鴨＂的價格算是一般，但口味上我自己覺得普通

如果炒盤可以入味一點會更棒，還有不愛有鴨腥味的朋友可能也不太適合

另外羅東有間”赫記烤鴨”也是小有名氣，改天來試試看再來做個比較吧