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若將西方國家的義大利麵與韓式料理結合,會蹦出什麼火花呢?
在士林捷運站附近的小弄中,悄悄開起一間韓式口味的義大利麵餐廳
店名為”金孫韓廚”韓式餐廳,還有賣韓式炸雞、海鮮煎餅、水果氣泡酒等等
雖然供應的品項不算多,但道道精心,口味經典,難怪一到用餐時間就高朋滿座
金孫韓廚 義大利麵 Golden Son Korea Pasta
地址:台北市士林區中山北路五段505巷20號
電話:02-2883-1315
營業時間:12:00–15:00;17:30–21:30
*****金孫韓廚菜單請拉至最下方*****
“金孫韓廚”採用白色牆面及木質的桌椅,走的是小清新的風格
環境給人一種很舒適的感覺,讓人頗能放鬆的用餐
我很喜歡店內其中一排的用餐位置,有著一大面的玻璃窗
當陽光灑進玻璃窗使得空間變得明亮,拍起食物照畫面更好看
“金孫韓廚”不用加收一成服務費,在台北市的餐廳算是難得一見
需要紙巾、開水的朋友可以自行拿取即可
優格沙拉-180元
6月份開始漸漸炎熱了起來,看來點個沙拉是不錯的選擇
“金孫廚藝”的優格沙拉五顏六色,顏色看起來十分繽紛
裡面含有有機南瓜、聖女番茄、貝殼麵與茄豆,當然口味上相當多層次
淋上清爽不膩的優格沙拉,吃起來爽口輕盈,讓人覺得無負擔
蜂蜜炸雞-150元
正宗的韓式料理餐廳,總是能夠見到韓式炸雞的蹤影
“金孫韓廚”的炸雞有分成辣味與蜂蜜口味的
我選了蜂蜜口味的炸雞,蜂蜜醬汁甜鹹甜鹹,容易使人一口接著一口吃
而且雞肉質地很是軟嫩,咬起來一點都不乾柴,超適合配氣泡酒或是啤酒一起下肚
韓式栗子地瓜-100元
看到菜單上寫著韓式栗子地瓜,本以為走向會是拔絲地瓜那類的
沒想到店家是將栗子地瓜整條與韓式辣醬拌炒
栗子地瓜本身纖維相當細緻,口感也極為綿密,帶著一股清甜
配上有點火辣的韓式辣醬,兩者相輔相成,吃著吃著很容易上癮
韓國辣醬魷魚-240元
終於要吃到韓式口味的義大利麵了,選了”金孫韓廚”的招牌之一 韓國辣醬魷魚
這道是運用大量的蒜片來爆香,然後添加點韓式辣醬來拌炒
吃起來些許微辣,不過加入了較清爽的櫛瓜、番茄、南瓜後
整體吃起來不會讓人覺得過於辣口、油膩,滿滿的新鮮魷魚更是讓人覺得物超所值
金孫醬油-220元
如果是一點辣都不吃的朋友,很建議點金孫醬油義大利麵
雖然也是有添加辣椒與剝皮辣椒的元素在內,但一點都不辣口
反而因為使用日本濃、淡口醬油的關係,吃起來甘甜醇香
金孫醬油除了有加入了菇類外,還有大量撒上韓國海苔酥
讓整盤義大利麵吃起來是滿滿的海苔酥香,讓人很有記憶點
水蜜桃微醺氣泡酒-150元
我是貪嘴的小酒鬼,每次看到有菜單上有調酒都忍不住想點一杯來喝
“金孫韓廚”的氣泡酒酒精並不厚重,喝起來是如同果汁一般香甜,尾韻再帶著一點清酒的酒香
點上一杯氣泡調酒,再配上一盤韓式炸雞,週末就該如此放鬆阿
※未滿18歲請勿飲酒喔
韓式蜂蜜蘋果茶-90元
不說的話乍看之下還以為怎又送上一杯啤酒,其實這是韓式蜂蜜蘋果茶
喝起來完全不甜膩耶,底下還有滿滿的蘋果果粒丁
酸酸甜甜的,喝起來很順口
後記:”金孫韓廚”於士林捷運站徒步3分鐘即可到達
若開車前往附近也有停車場,地理位置來說相當的便利
價位上以餐廳來說算是親民,還不用加收一成的服務費
而餐點表現水準讓人滿出乎意料的,今天所吃的餐點都很合我的胃口
像是韓式栗子地瓜雖然有辣度,但綿密香甜的口感又有點像是再吃點心
金孫醬油義大利麵採用大量的韓國海苔吃起來很爽口
原來義大利麵結合韓式料理的做法也可以蹦出好吃的新滋味呢
*****金孫韓廚菜單請往下拉*****