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還真的沒想到出門旅遊可以一覺睡到早上十點半,真的起床的第一餐就稱早午餐了
碳烤饅頭是在南部比較盛行,沒想到在宜蘭羅東現在也可以吃得到
靠近羅東夜市的”碳個究竟”以碳烤饅頭吐司為主,但店內其實賣的品項可多著
假日的11點來到這裡我們等了40分鐘餐點才陸續上桌,生意真的很好啊
地址: 宜蘭縣羅東鎮公園路56號
電話:0963-597-533
營業時間:週一9:00~23:00;週二~週五08:00~23:00
週六~週日08:30–14:00;16:00–23:00 (每週四公休)
“碳個究竟”的內用區域小小的,加起來是五個四人桌
遇到店家滿單的時候無論是內用或是外帶的朋友都要等同樣的時間
因為店家只有一個人負責下廚而已,不想等的話建議平日來
***碳個究竟菜單***
終於輪到我點的餐點製作中了,小小的鮮乳饅頭先蒸後烤
還要隨時注意炭火的溫度,如果不小心太久可是會都烤焦的
熱狗起司蛋餅-40元
“碳個究竟”的蛋餅皮跟外面的口感截然不同,皮薄酥軟
再煎製的過程中還會拿噴槍來回的火烤,想必這就是皮酥的原因吧
“碳個究竟”的起司很有誠意,每一口都吃得到濃郁的起司香,而且整體不油膩耶
蜜花生麻糬蛋餅-35元
如果你喜歡吃甜的,那你來到這裡千萬要點一份花生麻糬蛋餅
“碳個究竟”花生是使用新竹福源花生醬,而且塗抹超厚一層
中間的麻糬Q軟,就如同在吃花生麻糬般一樣,但多了酥香的餅皮
另外我有加10元加蛋,吃起來比較有飽足感呢
招牌燒肉饅頭-50元
炭烤的部分有饅頭、吐司、鮮奶吐司三種可選,但比較有趣的就屬饅頭
燒肉份量頗多的,但我覺得筋略多,影響整體的口感
本來以為炭烤饅頭會比較難咬,但本質還是鬆軟的,只是烤過的表面會有些脆度
後記:雖然烤饅頭的品項滿新鮮的,但”炭個究竟”的蛋餅滿無敵的
今天點的起司熱狗跟密花生都很合我胃口
遇到假日用餐尖峰時段是真的會等很久喔,我自己經驗是等了快40分鐘餐才全部出完
飲料品項還全部沒有,不過店家說可以買別家飲料進來喝XD
想省時間的朋友還是平日來比較保險