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本來預計今年要去韓國釜山好好的大吃一頓，卻因為疫情的關係被迫取消

只好找台灣當地的韓式料理來好好補償不能夠飛去韓國的遺憾

“高麗園銅盤烤肉”目前在台北有2家分店，台南1家，

終於在五月底的時候桃園也插旗了!!就在桃園中壢大江購物中心裡面

正逢剛開幕的時間，還沒營業已排了大批的人潮

高麗園銅盤烤肉 大江店

地址：桃園市中壢區中園路二段501號(大江國際購物中心4樓)

營業時間：週一~週四：11：00～15：00、17：00~22：00

週五：11：00～15：00、17：00~22：30

週六：11：00～22：30週日：11：00～22：00

收費標準：平日午餐409元、平日晚餐及假日全天529元（均收10%服務費）

目前不接受電話預約，僅提供現場候位

給大家看一張現在排隊的人龍，假日中午準時11點報到，但人潮已經看不見車尾燈了

畢竟是桃園第一間”高麗園銅盤烤肉”

且在6/12~6/18高麗園任一分店，皆可享四人同行、一人免費的優惠活動

難怪會吸引這麼多的人來這裡飽足一頓呢

“高麗園銅盤烤肉”大江店的內用區域相當明亮，每個座位間格不會太近

空間動線規劃做得還不錯，而且空氣中沒有瀰漫著烤肉的氣味，這點值得嘉許

店角的一隅還有類似汽油桶的桌面，有點像是韓國當地站著吃的餐廳

不過為了怕客人吃著吃著腳痠，店家還是有提供高腳椅，這區的座位頗可愛的

“高麗園銅盤烤肉”大江店最吸引人的目光還是自助吧台區域

做成韓國傳統市場的樣貌，讓人一瞬間彷彿來到韓國當地市場買菜

只不過攤販賣的不是豬肉、青菜，而是一盤盤的美味韓式料理佳餚

“高麗園銅盤烤肉”的熟食菜色頗為豐富的，有海鮮煎餅、泡菜煎餅

炸餃子、拳頭飯等，在同個用餐時段會有不同的菜色變化

這拳頭飯看起來可愛，吃起來有點像是御飯糰

吃烤肉不配白飯改成拳頭飯也很對味

雖然銅盤烤肉的肉片事先都有醃製好，但”高麗園”仍提供醬料區給客人沾取

每種沾醬各有不同風味，如果有機會來的話大家可以試著做搭配

熟食的部分還有安東燉雞、辣炒豬五花肉、韓式拌冬粉

韓式拌冬粉吃起來很Q又清爽，一不小心就吃個太多

真害怕等等的銅盤烤肉吃不下XD

韓式料理最經典的就是辣炒年糕，夜市一盤賣100元，

在”高麗園”可是無限量供應吃到飽，除了年糕之外還有鳥蛋以及魚板

右邊則是魚板串，裡面有魚板、玉米、竹輪等等，像是關東煮一樣

白飯、人蔘雞粥與大醬湯，擔心吃太多澱粉的朋友我推薦人參雞粥

米粒已經熬得很透，再配上濃厚的人參味吃起來感覺超補身

而餐廳的最裡邊的”韓式傳統市場”區則是供應涼拌小菜

還有一些可以放進銅盤裡面一起煮的食材

光是蔬菜就有四種可以自由夾取，而且青菜看起來都很新鮮呢

吃烤肉怎能夠不喝汽水，這裡有提供可樂、雪碧、橘子汽水以及檸檬紅茶

連現在主打零熱量無負擔的氣泡水，也在飲料區內，我自己是連喝了三杯(哈哈

而一旁還有熱咖啡、抹茶拿鐵與巧克力可以喝喔

飯後甜點是明治的冰淇淋耶，總共有四種口味

而且不會冰到很硬挖不起來，想挖幾球都輕而易舉呢

為了加快速度以及讓用餐的客人可以更快地享用到餐點

“高麗園銅盤烤肉”會先將店內的牛、豬、雞、羊先放在座位上

如果有不吃的肉品也可以跟服務員知會一聲

精選羊肉

鮮嫩雞肉

沙朗牛肉

嚴選豬肉

在等待把肉烤熟的其間我已經先去自助區夾菜迫不及待想大吃一頓

“高麗園銅盤烤肉”的四種肉品事先會醃製過，每種肉類都醃製入味

由於銅盤的溫度甚高，因此肉片烤一下子便會很快熟

而”高麗園”所供應的羊肉只會有一點點的羊肉味不會過騷

而雞肉片則是軟嫩不柴，也因為有洋蔥的關係，肉質有些清甜

沙朗牛肉質地柔嫩，即便烤得久一點也不見肉片過老

在”高麗園銅盤烤肉”想吃幾盤肉千萬別客氣阿

夾了幾樣在店內的涼拌小菜，雖然僅是配角，口味上卻也不馬虎

如果中間肉片吃多了，可以換個口味吃點清爽的涼拌菜

年糕滿入味的，旁邊則是剛剛熟食區夾的魚板、炸物跟拳頭飯

這裡的魚板好厚實，完全不怕客人吃

人蔘雞粥不僅有人蔘的香氣還有枸杞與雞絲，喝完一碗覺得精氣神都有了呢

現在坊間有不少的韓式炸雞，全都因為韓流的影響

既然'”高麗園銅盤烤肉”是韓式料理，當然也少不了有韓式炸雞的餐點

分別有韓式炸雞與醬燒炸雞口味，韓式炸雞是有辣的

而醬燒炸雞則是偏甜的醬汁，兩種皆是無骨的，吃起來相當方便

本以為紅通通的辣蛤蜊豆腐煲會讓人熱汗直流

但實際上連我這個吃小朋友等級的辣度都能夠接受

湯頭因為放入蛤蜊所以喝起來挺鮮的，豆腐則是相當嫩

不說還以為我來到鐵板牛排館，熱呼呼的酥皮濃湯是許多小孩子的愛

而且這裡的酥皮濃湯是現點現做，不用擔心吃到不酥的酥皮XD

話說我今年規劃到韓國最想吃的就是黑糖糖餅

沒想到在”高麗園銅盤烤肉”就完成了我的心願

韓式糖餅也是點餐完才會現做，上面淋上一點黑糖漿，帶有一點肉桂香

裏頭還有放入一點堅果增加口感

另外以下是”高麗園銅盤烤肉”大江店所使用手機點餐

每一組客人桌上都會擺有QR CODE，想加點餐點只要掃條碼然後點選所需的餐點即可

後記：”高麗園銅盤烤肉”即便是假日一人不到600元

就可以將韓國料理吃透透，從涼拌小菜、海鮮煎餅、魚板、人蔘雞粥、豆腐煲

到牛、豬、雞、羊烤肉通通無量量供應，而且有一半的餐點是手機點完才會開始製作出餐

確保客人可以吃到最熱騰騰與最新鮮的食物，選擇性也相當多

而當天用餐也沒有出現漏單的情形，檯面上若出現近空盤的情形也會很快將食材遞補上

所以在”高麗園銅盤烤肉”不用擔心吃不飽，指煩惱要如何將這些食物通通吃進肚子裡啦