食記-大直ATT 4 recharge美食推薦【SHABUSATO & KINTAN BUFFET】台北吃到飽火鍋餐廳X超人氣排隊店
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相較於台北信義微風南山的開幕，大直ATT 4 recharge並沒有如此高調，人超也沒有微風南山來的多人
在裡面有間”SHABUSATO & KINTAN BUFFET”是兩個品牌結共同打造成一個餐廳
火鍋與燒烤共有一個自助吧檯區，這樣子的型態在台灣還是頭一次看見
在大直ATT的”SHABUSATO & KINTAN BUFFET”的排隊人潮真不少
我是前一個禮拜左右訂假日用餐，電話或是網路預約位置還算滿輕易就可以訂到的
一進入”SHABUSATO & KINTAN BUFFET”是火鍋的用餐區，最裡邊才是燒烤座位
******SHABUSATO火鍋菜單MENU******
無論點哪種等級的價位，這裡的火鍋與燒烤皆共用一個自助吧，從沙拉、蔬菜、泡麵、炸物到飲料、冰淇淋通通吃到飽
“SHABUSATO & KINTAN BUFFET”的用餐人數很多，無論是什麼樣的食材很快就見底
不過”SHABUSATO & KINTAN BUFFET”的服務人員補食物也補得勤快，並沒有造成放空的現象
沙拉以及水果
還有一些熟食
馬鈴薯燉牛肉
牛丼可以搭配著白飯，不過裡面的肥肉過多，個人並無特別喜愛
炒米粉與雞肉咖哩，熱食的部分其實表現皆為普通，而且吃這些其實很快就會飽XD
熱咖啡、果汁、熱茶
碳酸飲料與冰淇淋機，冰淇淋有巧克力與香草口味
還有一些醃漬物
本來以為麻糬比較適合燒烤類的客人取用，沒想到店家建議放進火鍋裡面煮也很好吃
最好再沾一點黃豆粉與黑糖，當作飯後甜點滋味絕佳
炸物區的表現比想像中的好很多，咖哩可樂餅外酥脆不油膩，裡面的餡料細綿
甜中帶點奶油香的玉米球很受小朋友的喜愛
日式炸雞不僅賣像好，外脆內多汁的口感猶如在炸物專賣店中販售的炸雞一樣專業
火鍋的沾醬選擇也滿多的，中間的薑泥有點辛辣，不過配著肉片吃可以去腥解膩
這裡的沾醬則是給燒烤區的朋友專用
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這次用餐我們這桌點了628/人的價位
可點雞肉、五花豬、梅花豬、雪花牛及特選牛，還有雞肉漿、牛肉漿、蝦漿、魚漿跟海鮮拼盤(一人一份)
我滿喜歡”SHABUSATO”的火鍋設計，即使是吃到飽也是一人一鍋，還可點上兩種湯頭
因為有時吃火鍋跟不是太熟的朋友一起共鍋，要拿公筷母匙實在有點麻煩
還不如自己一人一鍋來的方便許多，這次我左邊點的是昆布鍋，右邊則是膠原蛋白，口味都是屬清淡不油
梅花豬肉
肉片較薄油花較多，肉片的品質口感平平
特選牛
五花豬
從左至右分別為魚漿、蝦漿、牛肉漿，其中蝦漿的鮮味較為明顯
而牛肉漿還留有些牛碎肉，吃起來較有口感
海鮮拼盤為一人一盤，續點需再加價100元
個人建議是如果來到”SHABUSATO”，若非一定要吃海鮮的朋友
可以點448元或528價位的就好，因為海鮮雖然沒有不新鮮或到難吃
但有了肉片、漿類及自助吧的炸物等，選擇已經算多，加價100元多了這海鮮拼盤似乎沒有必要啦XD
最後來點冰淇淋當作飯後甜點吧，可以擠黑糖與黃豆粉(這是服務生告訴我們的小撇步)
後記:老實說來到”SHABUSATO & KINTAN BUFFET”有些許失望
主要的火鍋湯頭、肉品的味道及口感較為普通，倒是Buffet的炸物表現還較亮眼一些
而”SHABUSATO & KINTAN BUFFET”的火鍋價位最低為448元+10%
在目前台灣的吃到飽來說此價位還算便宜，若真的想要來此朝聖的朋友可以先點最低價位來試個水溫囉
SHABUSATO & KINTAN BUFFET Facebook
SHABUSATO & KINTAN BUFFET地址:台北市中山區敬業三路123號
SHABUSATO & KINTAN BUFFET電話:02-7701-7729
SHABUSATO & KINTAN BUFFET營業時間:11:00～22:00（最後入場時間為20:00）
