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“黃家牛肉麵”位於天母靠近士東市場,以前三不五時會來這裡享用午晚餐
後來被朋友推薦在附近的”忠誠牛肉麵”味道也不錯,因而鮮少來到這了
這天本來要去士東市場吃的,但人跟車都爆多,根本擠不進去
所以我們又到了德行東路上來覓食,決定再吃許久未嘗的”黃家牛肉麵”
黃家牛肉麵
地址:台北市士林區德行東路103號
電話:02-2834-6450
營業時間:11:00–21:00 (每週六公休)
來到”黃家牛肉麵”時間已經是下午2點,沒想到客人還是滿多的
內用區的桌椅非常簡單,但卻乾淨明亮,用餐起來還挺舒適的
店內還提供多種滷味,由於菜單上沒有小菜的選項
因此如果要點的話直接口頭向服務人員點就可以囉
***黃家牛肉麵菜單***
滷味(海帶20元、豆干20元、豬耳朵35元)
他們家的小菜表現還不錯,豆干入味,海帶口感軟的那種,我個人喜歡
以及豬耳朵帶點軟骨,再淋上一點醬油膏鹹香好吃
肉燥乾拌麵(小)-50元
麵條我選擇了店內的細陽春麵,肉燥的肥瘦肉各半
顏色看起來是重口味,但實際上則不然
整個攪拌均勻吃起來鹹香味薄弱了些,可能口味較清淡所以覺得少了什麼
半筋半肉牛肉麵(小)-140元
我在寫這間店的時候上網看了一下GOOGLE評論
發現有一部分的人說湯頭沒味道及跟以前不同
自己本身的體驗也是這麼覺得XD,牛肉湯頭真的沒什麼味道
味道不同以往,如果比較起來我真的較喜愛同條路上的”忠誠牛肉麵”
不過”黃家牛肉麵”的牛肉塊與牛肉筋煮到非常軟嫩好入口
這碗牛肉麵的麵條是選家常拉麵
紅油抄手-80元
一份共有5大顆餛飩,他們家的餛飩外皮跟內餡都非常緊實
而抄手的醬料是有點豆瓣醬的味道,辣度不高,到時鹹度是有的
後記:記憶中的”黃家牛肉麵”湯頭真的比較濃郁厚重,又不會太死鹹的那種
如果的牛肉麵及乾麵真的沒什麼味道,不知道是不是有換老闆?
以上餐點我覺得可以推的是紅油抄手,雖然一份80元但顆顆份量十足,算是反映在價格上