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瀧厚鍋物敦北店

地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄1號

電話：02－2718－8805

營業時間：11:30~14:30；17:00~21:30

＊＊＊＊＊瀧厚鍋物菜單請拉至最下方＊＊＊＊＊

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生存在台中的餐廳若經營得還不錯，都會悄悄北上來拓展店面，”瀧厚鍋物”起源地同樣為台中

除了南下嘉義也有一間分店之外，目前在台北與中和各有一間

台北敦北店的”瀧厚鍋物”靠近民生社區，中山國小為最近的捷運站

“瀧厚鍋物”附近有汽車停車場，若騎機車來對面很多機車停車格，對於找車位這件事情就顯得方便多

餐廳內的東西不僅要美味好吃，連餐廳裝潢也得做點小巧思

店內有面花牆，拍起照來效果不錯，讓愛打卡的民眾也能夠在裏頭拍上網美照呢

除了櫃台有鮮豔嬌美的花牆之外，用餐區域的地方有點禪風之感

我個人滿喜歡這一區的座位，與隔壁桌有點間隔，讓人覺得小有隱私

一個人單獨來吃涮涮鍋也不用怕尷尬，吧台座位比較裡面

除了店內服務生會經過之外，客人一般是不會走到這一區的

“瀧厚鍋物”提供熱咖啡、牛奶及碳酸飲料給來的客人無限享用

在寸土寸金的台北開業，大多的餐廳業者會將座位區規劃到最極致

不過”瀧厚鍋物”有一小塊區域規劃成兒童遊戲室，讓帶著兒童的家長們來享受火鍋之餘也可讓小孩玩得盡興

小孩們最愛的扮家家酒遊戲

還有個小型的溜滑梯

我很少會介紹餐廳的廁所，但”瀧厚鍋物”的廁所看起來超豪華，還貼心的提供濕紙巾及護墊呢

川府麻辣鍋-69元

＂瀧厚鍋物＂的麻辣鍋我滿喜歡的，辣度可以依照喜好從小辣調成大辣

大辣我無法挑戰，小辣喝起來香麻不嗆，是那種喝了一碗也不會滿頭大汗的麻辣程度

蛤蜊爆爆鍋-120元

如果有來到＂瀧厚鍋物＂很推薦鍋底升級成蛤蜊爆爆鍋，數十顆大蛤蜊與香蒜拌炒，拌炒的過程中蒜香繚繞

只要蛤蜊一開殼之後服務人員就會立刻撈起，為的就是不讓蛤蜊的肉質過老

完成之後就會加入石頭火鍋湯底，原以為蒜頭味道會搶先在口中登場，但第一口卻是滿滿的蛤蜊鮮味呢

霸王牛15oz-560元

說實在的很多時候吃到平價的火鍋店給的肉片品質普通之外，厚度薄到像張紙，放進鍋內煮還會散掉吃不到完整肉片

“瀧厚鍋物”的老闆為呈現給顧客完美的品質與口味，堅持每一肉片厚度約在3~4mm左右

如此一來非但吃到肉片應有的口感，也讓肉質的鮮甜不流失

霸王牛指的是安格斯牛肉，安格斯牛肉油花如同大理石般分布的勻稱，肉質較為結實一點

涮大概約7~8分熟度，顏色還帶點粉嫩口感尤佳

50盎司超人氣豬牛雙拼-1599元

這盤菜單上說是雙人套餐，但我覺得4個人吃也是不為過阿，25盎司的蘭陽黑豚豬＋25盎司的安格斯雪花牛分量大又多

原價是1599元，但如果兩人在90分鐘內吃完肉盤、菜盤、主食與甜點，就可以用雙人挑戰成功價買單(1099元)

整整少了500元台幣，不過當天用餐的我看到這盤肉就直接放棄挑戰，還是乖乖慢慢吃比較實在XD

從側面看過去每一片肉片的厚度都很足耶

厚實又脆彈的黑豚豬吃個幾片似乎就有飽足感，來到”瀧厚鍋物”好像不用吃主食，光吃肉就飽到一個不行XD

安格斯雪花牛的油花尤其充沛、無筋，吃起來比較有滑嫩感，將肉片放進麻辣鍋裡面煮不必沾醬就很夠味

龍蝦雙饗宴(點兩份主餐方可加購)-379元

喜歡吃海鮮的朋友最近來到”瀧厚鍋物”可別忘記加點”龍蝦雙饗宴”

只要來店點兩份套餐，就可加價購”龍蝦雙饗宴”，含有魚片、白蝦、蛤蜊之外，居然還有兩隻龍蝦呢

龍蝦的肉質很飽滿，還有濃郁的龍蝦膏，來這裡不點簡直對不起自己啊(哈哈哈

煮完龍蝦後連湯底都變得鮮甜，而龍蝦的個頭雖然小隻，不過龍蝦肉很厚實，讓人何其滿足啊

凡是點套餐或是雙人套餐，都有提供菜盤

吃飽喝足後先別急著離開，還有提供飯後甜點，每天都不太一樣，今天吃到的是芒果冰淇淋蛋糕

後記：”瀧厚鍋物”的套餐價格從300元起，若非單人前來建議點雙人套餐

如果是肉控的朋友就更應該點上一套，肉片雄厚非常，且攤下來的價錢也不會太高

另外當天用餐的時候有感受到店內服務人員滿滿的親切感，也會主動介紹自家餐點特色

讓第一次前來的朋友不會無從選擇

想要帶著兒童來吃火鍋的朋友也別擔心小朋友吵鬧，因為”瀧厚鍋物”有兒童遊戲室，讓小孩玩得很開心啊

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