♚食記♚新北金山 招牌石頭火鍋 素食火鍋 沙茶火鍋 泡菜火鍋 麻辣火鍋 白飯無限量供應 免服務費-福緣時頭火鍋
記得2014年年初來金山的時候
也是想要來一品福緣 殊不知福緣在整修當中
10月再來的時候 終於沒讓利斯撲空
外面裡頭都重新裝潢過 看起來比較乾淨明亮
吧檯座位 一個人想來吃 也不怕尷尬
其實金山福緣有分成兩個區
加油站靠左邊是共鍋大圓桌的用餐地方
而靠近右手邊的則是這次利斯圖片中所呈現的用餐區
以四人一桌為限
福緣的菜單
重新裝潢後的福緣 價個也稍稍漲價了
原本最低消費開一鍋只需要170元 現在190元
但比起許多間涮涮鍋&石頭火鍋 還是很便宜的
特別的是醬料區
居然有洋蔥可以無限供應 放在湯裡面熬煮可以增添不少甜味
這次來福緣點了招牌石頭火鍋 190元
190元的菜盤還真是豐富
光是蔬菜就有兩種 空心菜&高麗菜
另外火鍋料也是不可少
還有利斯最喜愛的炸芋頭
雞蛋可以先別急著煮 到文章後面就可以知道原因囉
肉類有牛肉 豬肉 雞肉 羊肉可以做選擇
利斯這次是選雞肉
等待一切就緒後
服務人員會拿個小隔版過來
放進蔥以及肉來拌炒 這時候香味會漸漸飄出
將炒至半熟的雞肉拿起後
就算是完成一半石頭火鍋的精神哩
水滾後 就把食材撲通撲通的放進石頭鍋裡煮
看見滿滿的火鍋料都在裡頭滾 實在令人垂延三尺
福緣雖然平價 但東西不會有不新鮮的情況喔
福緣的火鍋真的好來好好的讚賞一番
湯頭很鮮甜 喝起來像是許多蛤蠣煮過後的精華湯頭
而雞肉煮至過後還算嫩
CP值真的很高
為何雞蛋不要先煮呢
這是部落客愛許莉這麼強烈建議利斯的 等待食物都吃完後
盛裝一點白飯 放進湯裡頭煮一陣子 滾了之後在上頭點綴些蔥花
好吃的炊飯就完成囉
雖然明知道會肥 但還是忍不住吃了一大碗呢
後記:
金山福緣火鍋就再加油站一旁
2014.10月才開始重新營運
便宜又實在的價格以及食材
加上白飯又無限量供應 也難怪名聲會如此響亮
若不是金山離利斯有些距離 不然一定會經常光臨
金山福緣石頭火鍋地址:新北市金山區中華路17巷1-25號(金農加油站旁)
金山福緣石頭火鍋電話:02- 2498 -1301
金山福緣石頭火鍋營業時間:營業時間：11:00-00:00(去前先來店,有公休時間)
