♚食記♚新北板橋 香煎菲力 冬蔭蒸魚 咖哩鮮蝦冬粉煲 醬燒豪野鴨腿 玉子浦燒骰子牛肉 厚煎豬排 日式照燒雞肉串 甕仔松阪肉 平價鐵板燒 套餐 -Bravo3 三采新鐵板料理
新北市板橋的餐廳日新月異 最近新開一間Bravo3 三采新鐵板料理
是主打平價鐵板燒 以套餐方式呈現
店門口屬於樸實的設計風格
隱隱約約可以看見店內的用餐情況
別以為只有等候的客人才可以飲用的水喔
這可是Bravo3 三采新鐵板料理的貼心小設計
提供自行車的民眾的加水服務 騎車累了渴了 可以在這裡做歇息
牆面都有作些小小的設計
這是Bravo3 三采新鐵板料理請畫家手繪牆面
為鐵板燒店增添一絲活潑的氣息
自行取用的冰水
這可是貨真價實的蔬菜呢
空間不算大
中間為鐵板燒專區 仔細一看上頭使用的是懷舊燈
還有紅色椅子 一點都不像一般鐵般燒會使用的裝潢
跟HOT7鐵板燒的裝潢感覺上有點類似 都使人有種放鬆感
前菜 沙拉 湯品一次上足
紫蘇梅和風沙拉-和風沙拉醬淋在清脆生菜上頭 帶點微酸滋味
咖哩雞肉麵包-店家將麵包加熱 將麵包沾點咖哩雞肉醬
咖哩味與麵包香交錯在一起 忍不住一口接一口
番茄義式牛肉湯-
蕃茄味道並不明顯 倒是煮的很爛 好入口
蛤蜊冬瓜排骨湯-
淺嚐第一口令人訝異的是蛤蜊的鮮甜味完全被喚醒
這湯一定要熱熱的趕緊喝完 才能品嚐出它的特別
坐在鐵板燒專區的好處就是可以一邊品嘗 一邊欣賞師傅的炒菜秀
連蔬菜看起來都如此的誘人可口
日式照燒雞肉串
有三串雞肉 看起來好像居酒屋的串燒
淋上白芝麻以及些許Bravo3 三采新鐵板料理自行調配的醬汁
可口鮮嫩
偏鹹一點點 但好適合一口雞肉一口白飯
除此之外一旁的關東煮可不能忽略
利用柴魚熬煮 使得玉米花椰菜更顯風味
海陸雙拼
份量不多不少剛剛好
菲力牛大約七分熟左右 主廚切的大小剛好一口一個
將蝦子背面頗開 讓客人不必麻煩的剝殼
蝦子雖然偏小隻 但還保留著彈性
白飯也是很重要的 但利斯覺得白飯偏軟 若水放少一點口感會更佳
厚煎水果鬆餅-一旁還有卡式達醬 雖然是甜點部份 但是一點都不馬虎呢
古法酸梅湯-還帶點洛神的味道
優格冰棒-外頭吃不到的
優格酸甜滋味真沁入人心 一旁還有水果可以一起搭配吃
水果泡泡-柳橙加上氣泡水 仔細一瞧裡頭含有果粒喔
後記:
BRAVO3 三采新鐵板料理的料理包含醬料幾乎都是自行研發
品質與食材新鮮度都看得見
店內裝潢獨樹一格 輕鬆活潑的氛圍讓人減輕不少煩悶
而服務態度也不錯 正在拍照的利斯還被店家提醒在不用餐的話會影響口感
對於客人的需求也盡力做到
唯一覺得不方便的就是位於捷運的位置還是有點距離
大約走路需15分鐘左右 而開車的話附近也不是那麼好停車
因此要前往還是要斟酌一下囉
BRAVO3 三采新鐵板料理地址:新北市板橋區中山路二段187號
BRAVO3 三采新鐵板料理電話:02-2954-6333
BRAVO3 三采新鐵板料理營業時間:週一至週日，11:00~14:30，17:00~21:30
