♚食記♚新北板橋 餐飲龍頭要漲價 趁機趕緊來享用 -陶板屋和風創作料理
耳熟能詳的陶板屋 每隔一段時間都會更換些許菜
聖誕節的這天 晚上陶板屋的生意好到翻桌率超高
好加在利斯早在一個月前就先預約訂位 否則可能要等30鐘以上
二樓的用餐位置 王品旗下的餐廳座位都離的很近
缺點是講話內容隔壁桌很容易聽見
先給杯熱茶暖暖身
荔香鴨胸莎拉-
鴨胸給的不少塊 各有厚度 淋上荔香與風醋
形成酸甜口感
香橙牛肉沙拉-
牛肉是牛凍肉狀 配上陶板屋的橙汁 清晰爽口
醬燒杏鮑菇-
利用黑胡椒以及七味粉來提味 不過味道利斯覺得還好
香蘋海鮮燒-
比起杏鮑菇利斯較推崇海鮮燒
將培根 洋蔥 洋菇 魷魚與蘋果切丁 煮製而成
上頭加上些焗烤 口感層次多變
金萱豚肉茶湯-
當底是用豚骨熬的 湯頭清甜回甘
海鮮咖哩濃湯-
原以為濃湯會非常濃稠的那種 但實際上還好
咖哩味道不顯著
香蔥鮭魚炸飯糰-
現在市面上的炸飯團很紅
但利斯覺得陶板屋的炸飯糰口味還更勝一籌
外型吸睛 加上帶點鍋巴的口感 吃了很飽足
薑燒豚肉炊飯-
比起炸飯糰這口感較清爽無負擔
薑燒汁有浸入混合壽司米 糯米裡 嫩薑的味道很明顯
冰沙- 記得前陣子去都是一杯一杯盛裝
現在直接給上這麼大一壺
酸酸甜甜的很開胃
果香酥烤鴨胸
慢火煎烤 將鴨肉的鮮甜鎖住在裡頭
別看片片鴨肉乾柴 吃到嘴裡可是鮮嫩多汁
香蒜瓦片牛肉
陶板屋的高人氣商品
服務生建議點七分熟 帶點血色上牛肉塊上
灑點海鹽更能提升牛肉的氣味
利用王品app換閱的飲品
類似碳酸飲料
黑糖豆香奶凍-
是利用豆漿製程的奶凍 倒入些許的黑糖
無味綿密的豆漿 就成了甜蜜蜜的一道甜品
冷月紫米
利斯最滿意的就是這道
紫米搭配椰子汁 熱呼呼的紫米甜品最適合在冬天裡享用
甜薑桂圓奶茶-
不會過甜 但是沒很熱就是了
私藏風味奶茶-
與一般連鎖手搖店的奶茶並無差別
還算可以囉
後記:
或許是因為節慶人潮過多
原本應該是客人想用完一道菜色 在續上下一道
這次用餐卻是還在吃沙拉 結果前菜也跟著上桌
後來服務人員還是有詢問上菜速度是否合宜
算是還顧及到客人們的用餐感受
餐點部分可圈可點 畢竟王品在餐飲界赫赫有名
品質也在水準之內
王品系列的利斯很常節慶的時候與小翰一同享用
畢竟是品質好服務家環境也不錯囉
陶板屋新北板橋店地址:新北市板橋區文化路一段145號
陶板屋新北板橋店電話:02-2969-5770
陶板屋新北板橋店營業時間:週一-週日 午餐11:30~14:30(最後供餐14:00)
晚餐17:30~22:00(最後供餐21:00)
