♚食記♚台北松山 麻辣鍋 養生藥膳鍋 松阪豬 美國牛五花 綜合手工丸 魚卷-吾陞麻辣
方圓八百公尺內 附近不知道有多少的餐廳互相競爭
吾陛麻辣選在這個地方佇立 可見對自己的食材相當的有信心
捷運靠近忠孝復興站 離小巨蛋其實也不遠
一樓的用餐區域不大 地下室也有位置
醬料區 自行取用
飲料
一入座裏頭的員工會先奉上一杯養身茶
有著一股茅香的氣味 很起來舒暢清爽
菜單-
可以發現除了肉盤之外 其餘的價格不會太高
比起許多單點麻辣的香比起來 算是樸實價格
近期的活動打卡+按讚 即刻享有酸梅汁以及鴨血豆腐
鴛鴦鍋-小350元(1-2人食用)
左邊為麻辣鍋 右邊為養身藥膳鍋
最令人期盼的就莫過於這鴨血與豆腐
鴨血稚嫩滑口
豆腐更是滷得很深厚
光是這麻辣豆腐利斯就吃了好幾塊
口感以及味道不亞於知名麻辣鍋 麻辣湯從豆腐孔竄入後變得入味香麻
養生綜合菇-158元
約五種種類的香菇 約2-3人食用差不多
青菜拼盤-88元
魚卷-88元
裏頭包覆著香菇 魚漿
與芹菜當配著還滿契合的
松阪豬肉-298元
松阪豬的厚度是有的 切成後成為條狀
若寬度可以在加上一點就更可吃出松阪豬的清脆感
一次夾三片放入麻辣火鍋之中
不一會 松阪豬就熟了還透露出微微的嬌嫩粉色
帶著松阪豬原有的爽脆度 然後沾上了麻辣湯使得松阪豬又多層不同風味
綜合手工丸-158元
從左到右分別為燕丸 香菇貢丸 貢丸三種
豬肉漿混搭著荸薺 有著爽脆又賦予彈性的口感
燕丸的味道使人印象深刻
綜合餃-158元
分為三種
左到右-蛋餃 蝦餃 魚餃
魚餃 蝦餃
蛋餃的皮還用點蔬菜作為點綴
外觀不在只是黃澄澄的千篇一律風格
打卡還有額外贈送一壺酸梅汁
吃完麻辣鍋正上火 來上這麼一杯剛剛好
用餐到一半 服務人員送上兩杯梅果冰沙
酸甜又冰涼得很沁心
魚漿油條-120元
外觀與普通的油條沒有什麼差別
重點是裡頭還灌進了魚漿
切記別將魚漿油條放進鍋裡煮得太久
約10-15秒左右最剛好 油條將湯汁吸附的飽飽的
可說是店內的人氣商品之一呢
麻辣湯頭-平常只吃小辣的利斯覺得吾陛的麻辣鍋算是中間辣度
當然如果沒吃這麼辣或鹹可以請服務生幫忙調整口味
而麻辣鍋湯底剛吃會稍微麻嘴麻唇 到中間會開始感受到辣的威力 越吃越起勁
養生藥膳湯頭-
養生湯底除了放進中藥材熬煮之外
並無額外添加任何一滴滴調味料
但隨著烹煮的時間 藥才會帶出自然甘甜 在放入食材後 也會帶出鹹度
屬於比較清爽的湯底
甜點
麻糬皮裡頭是香草冰淇淋
不曉得在大戰過後那麼帶勁的麻辣鍋後 吃上這一球冰會不會反差太大
不過這甜點也是很好吃的喔
後記:
吾陛麻辣所賣的食材利斯個人都還滿喜歡的
以上吃的東西都還未採到雷
服務生非常的勤勞巡視客人有無需要
也會適時的遞補茶水
而價格方面也算親合 整體而言打的分數挺高的
吾陛麻辣地址:台北市松山區八德路三段8巷31號
吾陛麻辣電話:02-2570-557
吾陛麻辣:週二 – 週日: 17:00 – 0:00
