酒食坊是一間複合式英式酒吧與中式辦桌菜的酒食餐廳 位於台北的復興北路上

年紀輕輕的老闆 曾是夜店的調酒師 把自己的興趣專長 與中式桌菜做結合 很是新潮

一進入酒食坊就看見酒吧檯

不少上班族下班也想小酌一下 酒食坊的酒單上有著許多不常見到的調酒名稱 是別間所沒有的

來此可以體驗到很不一樣的調酒

 ***未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車***

裝潢方面  有別於一般的傳統中式餐廳對於裝潢較無講究 酒食坊有點巴洛克風格的風格

大圓桌 

這天包廂的用餐區域有人先預訂了 位置隱密性高 燈光也很明亮

而這次利斯是體驗酒食坊的桌菜 金額為8800元 8~10份的分量

******酒食坊 Pān-toh Bistro 菜單menu請點我******

迎賓六味碟-六樣小菜菜色不重複 都屬涼拌菜 其中菜圃的味道最有印象 帶有脆度且不死鹹

鮑汁章魚飯

屏除掉一般台菜會搭配的白飯 這邊上的是鮑汁章魚飯

鮑魚汁的鮮甜有襯入白米飯 不會太濕軟 不用配菜 單吃就很美味

鴻運水晶雞

使用的是文昌雞 因為雞本身是吃玉米長大的 因此肉質會較有油脂 

外皮油亮 雞肉本身不乾柴 且肉質鮮美軟嫩 調味得當 沒有雞肉的土味

XO醬爆雙鮮

XO爆香過後加入海鮮與雞肉片大火快炒 香氣濃厚

可惜干貝肉質有稍微硬一些 但雞肉可說是相當柔嫩 

清蒸海石斑

這裡的清蒸石斑魚很大一尾 上面鋪滿了嫩薑與青蔥 除了沒有魚腥味之外

石斑魚肉輕輕一夾就肉刺分離 肉質身細緻甜美  

橙香京都骨

 一塊排骨瘦肥參半 很似糖醋排骨 但多了點水果橙汁的酸甜 口味較重的一道菜

翡翠白玉羹（盅）

菠菜打碎後成了一顆顆的小圓球 加入切丁的豆腐以及切絲白木耳

 雖說是羹湯 但口味清淡不膩口 頗受長輩的喜愛

群菇銀杏扒時蔬

龍鬚菜的份量頗多 上面加了炒的菇類以及銀杏 

銀杏帶點苦味 但尚可接受 龍鬚菜不刮嘴 口味也較清淡 

花好月圓-150元

加點的炸湯圓 撒上點花生粉及葡萄乾 點來當飯後甜點 份量約3~4人分

打狗和菓子-飯後的甜點 也在合菜的品項內

羊羹偏甜 配茶一起享用較佳

寶島鮮果盤-當天的水果有小番茄 柳丁 鳳梨

貼心的是柳丁切成一片片 且柳丁皮幫忙撥到一半 方便實用  三種水果的甜度頗高 

後記:   酒食坊 Pān-toh Bistro 的老闆真的好年輕 大約才30己左右

因為自己喜歡也是興趣開了這間餐廳滿厲害的

店內服務不錯 會主動詢問客人的需求 菜色份量都頗大 如果是家族聚餐或人多一點來肯定吃得飽

尾牙以及除夕將近了 酒食坊提供大家一個新選擇喔

酒食坊 Pān-toh Bistro官方網站

酒食坊 Pān-toh Bistro 地址:台北市松山區光復北路7號1樓

酒食坊 Pān-toh Bistro 電話:02-2528-8182

酒食坊 Pān-toh Bistro 營業時間： 週一至週日，11:30~14:30、17:30~凌晨01:00

***此為愛評體驗團特別邀約體驗活動***

文章為本人體驗之感受 因每人口味感覺不一樣 文章敘述僅供參考

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