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朵利斯 的美食筆記

北投大碗公”張吳記什錦麵”是熱門的餐廳之一，再往前走幾步就是”北投龜山島海鮮料理”

“北投龜山島海鮮料理”是往北投捷運站方向的大業路上

會來這間是因為“Saint ‧ 聖吃遊 ‧ 回憶倉”把他得到的禮券給了利斯

不然利斯也不會曉得在奇岩捷運站附近有間不錯的海鮮熱炒店呢

內部的用餐環境是熱炒店常看見的樣貌，行走時地板不會有油滑感，滿乾淨的

天氣、氣溫舒適時，戶外是個不錯的用餐區

******北投龜山島海鮮料理Menu菜單******

招待小菜-毛豆

蝦仁炒飯-200元

此為雙份的炒飯量，不少隻的小蝦仁參與在粒粒分明的炒飯之中

肉絲炒麵-100元

不用黃麵來炒，改成有麵體較粗有咬勁的烏龍麵

牛蒡肉絲-180元

每每來到台式料理，朵爸總是把牛蒡肉絲視為必點料理

高纖維的牛蒡絲不刮嘴，脆度與脆筍神似，不油膩

客家小炒-220元

大蒜、辣椒、芹菜、五香豆干與魷魚拌炒即是出名的客家小炒

色澤焦黃反亮，當下酒菜很是不錯(未滿18歲請勿飲酒)

鮮蝦(白灼)-300元

夠新鮮的蝦子不用經過任何調味吃起來就很鮮甜

川燙好的草蝦殼肉好分離，店家有附醬油可沾，但直接吃就很鮮美

蒜燒魚翅頭-320元

蒜苗與薑絲大火快炒下，魚翅頭變得很夠味，口感則為滑溜、Q軟，帶有豐富的膠質

空心菜-100元

菜圃蛋-150元

有一點蓬鬆感又不死鹹的菜圃蛋要趁熱食用，冷掉後會稍有油耗味

蔥油雞(半隻)-500元

半隻的雞肉絕對足夠五~六人分享，醬汁有浸入其內

沒有雞肉的腥味，雞肉雖非緊實的雞肉，卻也不會乾柴

蘆筍沙拉-220元

天氣漸入夏季，可點盤降火又清爽的蘆筍沙拉

鳳梨蝦球-300元

裹好酥炸粉再大火油炸而起，剛炸好的蝦球外金黃酥脆，也是快點趁熱吃才部會影響口感

蚵仔酥-250元

蚵仔本身飽滿，最適合沾胡椒鹽，吃起來鹹香

宜蘭西魯肉鍋-650元

這道湯是由老闆娘所推薦的，是宜蘭蘭陽的名菜

西魯肉最基本的是將蝦米、蔥、蒜爆炒後，再放入大白菜一齊煮滾後，加入適當的太白粉

放入的食材每間餐廳做法不盡相同

像是”龜山島”的西魯肉就放入了松阪豬、鴻喜菇、蛋酥等眾多食材

湯底不會有很”羹湯”的感覺，喝起來醇厚味美，利斯自己連續喝上了好幾碗呢

北投龜山島海鮮料理Facebook

北投龜山島海鮮料理地址:台北市北投區大業路278號

北投龜山島海鮮料理電話:02-2892-9769

北投龜山島海鮮料理營業時間:每週一~週五:11:30 – 14:00 、 16:30 – 22:30