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朵利斯 的美食筆記

台中大部分的餐廳佔地面積極為廣闊，知名燒肉”屋馬”排場也不遑多讓

即便每間店面的座位都很多，但不管平、假日的位置還是有夠難定位

而且”屋馬燒肉”是從2008年就開始營業，是這幾年開始紅起來的，說什麼來台中也要吃一次

“屋馬燒肉”在台中有四間分店，這次來到台中西屯的國安店，原因是離我們要去的高美濕地較近

再來就是國安店有停車場，還可以折抵時數呢

“屋馬燒肉”看起來好氣派，而且燈光營造出浪漫的氛圍

燒烤店最怕的就是油煙籠罩，然後地板有油膩感，但在”屋馬燒肉”完全沒有這些困擾

無論是2個人或是4個人用餐都是坐於上圖這種位置，如果點套餐的話桌子很夠放食材

半開放式的包廂

每一區塊都有一個負責服務的人員，服務生會先自我介紹，接下來有需求直接對自己的服務人員就可以囉

******屋馬燒肉完整菜單Menu******

雞湯

不少吃過”屋馬燒肉”的都說這裡的雞湯非常好喝

嘗試過後也覺得他們家的雞湯相當濃郁順口

昆布鹽、果醋醬、燒肉醬

最左邊的昆布鹽會有一點回甘之感，燒肉醬也不會很死鹹

韓式泡菜

單吃或者是夾肉、搭生菜滿不錯的

屋馬主廚沙拉(日式胡麻醬)

另外的醬料還有凱薩沙拉可以選，生菜不會因為非主打商品就很隨便

生菜新鮮，胡麻的醬給得很足，不會有些生菜沒有沾到無味

生菜是無限量供應的

一次先將三種肉上齊，這種架子看起來很有質感，而且肉擺放的也滿漂亮

義大利香草雞

我們選擇帶皮的香草雞，烤起來比較有油脂與香氣

雞肉烤起來很嫩，醃製的鹹度也不用在特地沾醬

屋馬精選肉品(牛肋條)

精選肉品由主廚安排部位，有可能是牛肋條或者是角切牛小排

牛肋條咬起來有勁，筋的部分也較明顯

安格斯霜降牛

滿喜歡安格斯霜降牛的味道，肉質細緻、油花也洽當，忍不住多吃了好幾片

美國韓風牛小排

已經有事先醃製調味過，口感厚實有咬勁，這款牛小排也不用沾醬就很有味道

安心豬梅花

梅花豬表現一般，但品質還算穩定

義大利香草雞

安格斯霜降牛

用生菜將烤好的肉、泡菜搭配著吃滿爽口的

北海道干貝&屋馬精選蝦品

“屋馬燒肉”滿貼心的，會將烤好的蝦子幫忙剝殼，手腳俐落，不吃蝦頭可以先告知喔

屋馬認證米

屋馬精選飲料(可爾必思特調)

特調是將可爾必思加入氣泡水，也可選擇一般的可爾必思

屋馬特調(生日附贈)

這杯生日送的特調不是酒精飲料，也是氣泡水的口感，有點果漿的味道

最後的甜點也是生日才有贈送的喔，送的是是紅豆霜淇淋

但比較吸引利斯注意的是用糖粉畫成的小熊維尼圖案，旁邊備註Happy Birthday

看起來備感窩心呢

有機養生銀耳蓮子湯

冰、熱自由選擇，白木耳脆脆的，喝起來溫順柔甜

後記:無論是服務品質、環境、或是食材上的配置

利斯覺得都感到滿意，最便宜的雙人套餐1680加一層，雖然算是中價位

但綜合以上來說這價格滿符合CP值，尤其生日這天來送飲料又送甜點，還可以免一層服務費呢

屋馬燒肉官方網站

屋馬燒肉國安店地址:台中市西屯區國安一路168號

屋馬燒肉國安店電話:04-2465-2222

屋馬燒肉國安店營業時間:11:00~00:00