平價吃到飽的火鍋店，相信許多人都會直接說出涮乃葉，網路上吃過的人幾乎都是好評價，涮乃葉會在吃到飽火鍋中占有一席之地的原因，是因為他們加主打天然採用大量葉菜、根莖、菇類等以及採用國產的豬、雞肉，讓吃的客人健康、無負擔也更加安心。平日豬、雞肉加上自助區的蔬菜吃到飽一個人才400初頭，吃的飽荷包也兼顧的了，算是相對划算

涮乃葉 欣欣百貨店營業資訊

涮乃葉(欣欣百貨2樓)

地址：台北市中山區林森北路247號2樓

電話：02-2541-6320

營業時間：週日至週四11:00~21:30週五至週六11:00~22:00

涮乃葉欣欣百貨店環境介紹

自助區位於餐廳的正中央，格局是偏方正，所以無論坐在哪一區離自助區吧台都算方便，也因為空間算大，所以人潮比較多時也不會一群人賭在自助區中

滿喜歡涮乃葉欣欣百貨店的座位區，有做出間格來，雖然不是包廂，但這樣有種自己一區的感覺

這裡的自助吧看不到火鍋料影子，取而代之的是滿滿的蔬菜，基本款的除了常見的高麗菜、清江菜、白菜等，在這邊還可以吃到油菜、紅莧菜、空心菜等等，低熱量又高纖的蔬菜，真的吃不怕又可以促進腸道消化呢

我平常吃火鍋附餐都是白飯或是冬粉為主，但涮乃葉的烏龍麵真的很日式吃起來非常Q彈，還有微微的麵粉香，不過千萬別吃太多麵、飯類，因為很占胃的空間呀，旁邊還有大家都說來涮乃葉必吃的日式咖哩醬，不過這我反倒覺得普通耶，沒有太多另人驚艷之處

喝的有咖啡、茶包、碳酸汽水以及冰沙，飯後甜點店家還有供應香草抹茶冰淇淋

如果不想吃冰的話，還有透明的手作蕨餅，可以淋上黑糖漿或是吃一小塊抹茶幕斯蛋糕來當Ending

醬料區的調味都很特別耶，有奶香起司醬、照燒醬、金桔醬、日式胡麻醬每種都各有特色，但我還是喜歡平凡一點的胡麻跟照燒，沾肉跟蔬菜吃的比較習慣些

北海道利尻昆布湯、壽喜燒湯

涮乃葉的昆布湯有著明顯的昆布香氣，調味上並不會很重喝起來淡雅，如果喜歡吃食材原味的朋友就很適合點昆布湯頭。

大部分的壽喜燒餐廳的壽喜燒鍋底都會較重鹹一些，涮乃葉的壽喜燒的湯底我覺得拿來直接當湯喝也不會過分，意思就是不會很重鹹啦拿來涮肉片是最合適不過的

晚餐、假日國產豬肉、雞肉吃到飽-448/人

因為我們同行的人有一半是不吃牛肉的，所以我們想說就點豬跟雞吃到飽，也是涮乃葉最低最便宜的價格，現在在台北市區真的比較少500元火鍋吃到飽的價位了，不過我這次來涮乃葉覺得稍微可惜的部分是，他們家的梅花豬肉跟五花豬肉吃起來有豬腥味，不曉得是本身就如此還是當天的品質比較普通的關係，沾醬也是無法遮蓋掉豬腥味，對於這種味道比較無法接受的人可能會不喜歡

國產雞是無骨的，每塊都是恰好入口的大小，肉直還挺嫩的

涮乃葉用餐總結

總結這次的用餐體驗是，肉片表現普通，可是青菜、麵食跟其他自助的部分給過!!涮乃葉的感覺跟和牛涮日式鍋物放題有點類似，價格上如果只吃豬、雞肉價格也是差不多但這兩間以500元不到的價格來說能吃到這樣的火鍋吃到飽已經算是不錯了希望漲價的速度不要太快，要不然以後都要掏出更多的錢來吃吃到飽了

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