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＂崔官霸氣鍋＂EZtable 線上訂位優惠訊息：★預付 $500/人，每桌招待當日精選肉品乙份

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或是是旅遊書中有提到亦或是地處的關係，”崔官霸氣鍋(錦州店)”滿多的客人是從外國來的

“崔官霸氣鍋(錦州店)”具有一點隱密感，裝潢也很是氣派

來到”崔官霸氣鍋(錦州店)”比預定的時間早到些，告知店內的服務人員後很快便可入座

帶領每組客人入座前，都會先敲一下這鑼，聲音極為響亮

多人的聚會聚會餐也有提供包廂，低消10,000以上

放置醬料區的地方很乾及，”崔官霸氣鍋(錦州店)”的沙茶醬與蒜頭辣椒皆為自製，是外面吃不到的口味

開水自助區

******”崔官霸氣鍋(錦州店)”菜單Menu******

原味高湯&崔官招牌麻辣鍋(需加價80元)

一開始想點韓式泡菜鍋底，但店家極力推薦他們家的招牌麻辣鍋，耳根子輕的我不假思索就更換了

淺嚐了心中就默默覺得換得正確，湯底麻而不辣，屬溫和級的麻辣湯

鴨血很嫩，可惜是鍋底只有鴨血與豆腐各一塊，想好再多吃點啊

雪花牛(16oz)-680元(套餐價)

“崔官霸氣鍋”的雪花牛切得有點厚度，帶著豐富油脂的雪花牛片吃起來格外爽滑有勁

於滾燙的鍋中來回涮個三~五秒是最佳的品嘗時間

美人花蝦鍋(中份)-688元(套餐價)

美人花蝦有滿多俗稱的，也有人叫竹節、斑節蝦等，美人花蝦的名字比較動聽

每隻花蝦的長度都要接近一根筷子，八大隻的花些排列在眼前

忍不住多拍了幾張，而美人花蝦也貼心的先去好腸泥

這個沙漏可不是用來擺好看的，而是要計時蝦子的煮好時間，流完一邊的沙剛好是3分鐘

店家告知美人花蝦先將蝦頭浸煮在鍋內3分鐘後，再將整隻煮3分鐘即可食用

6分鐘的經過後花蝦已經熟囉

美人花先個口感與草蝦有幾分神似，但肉質卻更甜美、結實

海鮮的部分建議煮原味高湯鍋內，比較不會搶到海鮮原始的鮮甜

本來這次套餐內容是沒有蛤蜊的，是服務生建議兩個人吃一個菜盤其實就夠

詢問是否要將其中一個菜盤改為蛤蜊，一份中有十顆

吃到的蛤蜊吐沙吐得乾淨，蛤蜊肉身也很飽滿

菜盤的豐富性足，基本的高麗菜與青江菜外，還有些火鍋料

最讓人有記憶的便是菜盤中的天婦羅與芋頭貢丸

菜盤的分量不多不少滿剛好的

吃到一半的時候店家說明這是最新研發出來的牛肉滷肉飯

肥瘦參半的滷肉，牛肉香氣迷人

明治冰淇淋是”崔官霸氣鍋”的飯後甜點，有四種口味任選，上圖是紅豆口味

後記:

“崔官霸氣鍋”的擺盤都很氣派，當天看到不少桌的客人桌上都有一整頭牛的模型，裡面裝著滿滿的牛肉片

其實火鍋的料理新不新鮮很容易看得出來，這次吃到的餐點完全沒有採雷，海鮮與肉片表現都很棒

下回如果有來到”崔官霸氣鍋”，個人推薦可以加價80元換成招牌麻辣鍋，來迎接這個冬季的到來吧

崔官霸氣鍋(錦州店)Facebook(108/06/30)錦州店歇業

崔官霸氣鍋(板橋店)地址:新北市板橋區介壽街3號

崔官霸氣鍋(板橋店)電話:02-2251-0119

崔官霸氣鍋(板橋店)營業時間: 12:00–22:00

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