台北信義美食推薦、美食餐廳、五分埔商圈必吃美食、後山埤站捷運站美食小吃推薦、饒河街夜市、星島海南雞飯菜單、套餐、上班族午餐晚餐、小吃店、平價美食餐廳

海南雞腿飯、黑蒜肉骨茶湯麵、麻辣腳筋、雞油飯、薑黃飯、外帶便當、後山埤美食小吃、台北必吃、咖哩、異國料理、松山路美食、消夜、2019新開幕

星島海南雞飯Facebook

星島海南雞飯地址：台北市信義區松山路154號

星島海南雞飯電話：02－2765－1805

星島海南雞飯營業時間：11:30~22:30

更多都在朵利斯的美食筆記

朵利斯 的美食筆記

海南雞飯起源於新馬等地，最主要以醃製好的雞肉再配上香飯而成的一道料理，看似簡單但背後的製作過程可是相當繁瑣

在捷運後山埤接近五分埔商圈附近，有一間於今年三月份開幕的”星島海南雞飯”

在用餐尖峰時刻客源可是川流不息，不過只需要小排隊一下，店內人員的手腳可是非常快速俐落的呢

“星島海南雞飯”位置於松山捷運站與後山埤捷運站之間，兩邊走路差不多皆十分鐘的距離

若開車前來的話周遭附近皆有停車場，交通地理位置可說是相當便利

附上一張地圖給大家參考一下

能夠拍到無人的景象是因為我是下午四點的時候前往用餐XD

“星島海南雞飯”看得出來有點小巧思，每一桌面上方都還有燈泡，讓整個店面看起來非常光亮

******星島海南雞飯菜單MENU******

黑蒜肉骨茶麵-120元

使用黑蒜與中藥煲滾的肉骨茶，少了大蒜的辛辣感，多了一點回甘的迷人風味

清淡而不膩的湯頭，也適合在夏季的時候來上一碗溫補

白麵的份量不少，口感Q彈挺有咬勁的

豬排骨走的也是清淡路線，一碗約3塊左右，肉多骨少，肉骨很輕易地可以分離開

海南雞腿肉-140元

“星島海南雞飯”每天供應100~200份左右，賣完就沒有了(想吃動作要快阿)

肉雞選用100天以內的中期成雞，並採用新鮮溫體雞的方式來供應給客人

外表的雞皮呈現金黃色是因為加入了薑黃，下去用低溫方式烹煮，因此品嘗起來口感才會嫩

我個人在吃雞肉的時候幾乎都會將雞皮丟掉，不過當我吃到”星島海南雞飯”的海南雞腿真的讓我滿驚豔的

雞皮沒有過分的油脂，配上軟嫩無比的雞腿肉十分完美，毫無一絲乾澀度阿

海南雞肉可以沾點店家自製的酸辣醬、蔥薑醬與老抽

個人偏愛沾點進口來的老抽，讓海南雞多了一份豐醇

點選海南雞飯的朋友分別有清雞油飯與薑蘭黃薑飯可以選擇

而我點的薑蘭黃薑飯是使用黃薑、香蘭葉、香茅、薑一同與雞油蒸煮 

如此多的香料結合再一起卻沒讓味道變得混雜，米飯香軟油亮，單吃也很美味

麻辣腳筋-50元

腳筋脆度跟Q度都很足，不過不嗜辣的朋友千萬要三思，這道雞腳筋可是奇辣無比(還是我太弱了XD)

港式奶茶-40元

與外面的港式飲茶(EX:京星)所使用的原料都是黑白淡奶，喝起來比一般奶茶更細膩更濃厚

凍檸茶-40元

堅持不使用粉泡製成，用新鮮的紅茶與檸檬來呈現，這樣一杯才四十元在台北市實在難得可見

在暢飲之前記得先將檸檬片磋一磋，才會讓檸檬汁融合其中

海南土雞(全雞)-750元

假日才有推出的海南土雞（全雞），若平日想吃的話需前一天訂購

外表真的很油亮，不過吃起來卻一點都不油膩

旁邊還有配上一點小黃瓜來增添幾分爽感

後記：”星島海南雞飯”所製成的雞肉表現非凡，質地軟嫩無柴

無論是單吃或是搭配著香料飯都很可以

另外店內可以選擇單點或者是套餐，套餐多加價50元可以有一杯飲料與小菜

下回來五分埔商圈或是饒河街夜市不要只在吃那邊的小吃啦

快點來試試新開不久的”星島海南雞飯”吧