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燒桶子 韓風立燒

地址：台北市大安區延吉街99號

電話：02-2721-9192

營業時間：週一~週五：11:00–13:30；18:00–00:00；週六~週日：18:00~00:00

一年一度的中秋節將近，除了吃月餅賞月之外，不免俗的要來烤肉一下

自己準備烤肉架、食材滿大費周章的，尤其是人很少的話就上館子比較快吧XD

在忠孝敦化與國父紀念館之間的”燒桶子 韓風立燒”，最早以前的經營型態如同正統韓國燒烤是站著吃

不過台灣人吃飯還是習慣坐著，之後又改成了有座椅，並有服務人員桌邊代烤

“燒桶子 韓風立燒”的座位不多，32~36席次，店內有湖中女神與樵夫的圖騰

更把排煙管造型澄湖中女神的觸鬚，營造出逗趣活潑的氣氛

＊＊＊＊＊燒桶子 韓風立燒菜單Menu＊＊＊＊＊

“燒桶子 韓風立燒”每日提供四樣小菜，分別為毛豆、泡菜、黃豆芽與海帶芽

小菜全是無限量吃到飽，毛豆與泡菜口味偏重，很適合搭配韓式燒酒呢

今日我們選的是“金桶子三人組合套餐”-1899元

韓式經典阿珠嬤辣炒年糕

白胖胖的年糕與韓式辣醬拌炒後變得紅通通，年糕炒得軟糯辛香

更有涮嘴的韓式魚板，不會炒得過辣，好吃涮嘴

從左至右→安格斯鮮嫩牛翼板、嚴選美國Primer肩胛肋眼、Top Choice板腱牛排

牛翼板屬牛的肩胛部位，油花分布的均勻，瘦肉的比例高，吃起來不過分油膩，肉質也比較厚實

選擇Choice等級的板腱牛排，肉的品質是有目共睹的，因板腱部位因運動較少，所以口感會偏柔嫩一些

服務人員幫忙烤肉的過程中，也會用噴槍來炙燒，讓肉的熟度均勻也逼出香氣來

來自美國的Primer肩胛肋眼，筋的部位稍微多一些，口感比較紮實有咬勁

比起板腱、牛翼板，牛肉汁香更加豐厚

提供的豬肉分成兩種部位，分別為松阪豬與豬五花

頂級黃金松阪豬

松阪豬烤到微焦、有點出油的時刻口感優佳，脆度與嫩度兼具

可以沾一點店家自製的青蒜醬，主樣以蔥、香菜、蒜頭製成，適合沾豬肉搭配著吃

經典韓式豬五花

愛吃肥嫩多脂的朋友一定要試試這塊豬五花

烤過後的豬五花香味飄散，肉質油嫩又鹹香

若覺得偏油膩一些，不妨加點生菜、豆芽及泡菜搓合著吃，會蹦出清爽又可口的新滋味

每一種肉品的烤成，都是由店內的服務人員親自幫忙烤熟

如此一來不僅可以放鬆專心地與朋友聊天，同時也能兼顧肉品的最佳入口時刻

嚴選綜合蔬菜盤

吃完豬、牛肉，怎可以不來點蔬菜來均衡一下，三人套餐中的蔬菜包含玉米鬚、櫛瓜以及杏鮑菇

看見有點出水的狀況下，杏鮑菇以及櫛瓜就可以食用了，本身就很清甜的蔬菜，不用特地沾醬吃原味就很棒

澳洲深海大花蝦

烤熟後的大花蝦線條鮮明，肉質甘甜且彈牙

西瓜氣泡水

第一次看到西瓜口味的氣泡水，喝起來有點像是哈密瓜的味道，但在更清晰一點

這款西瓜氣泡水拿來調酒最適合不過囉

現調韓式柚子茶

冰箱裏頭的碳酸飲料之外，”燒桶子 韓風立燒”有現點現調的柚子茶

喝起來不會過於甜膩，酸甜酸甜的，吃完燒肉後喝上一口有去膩的效果

後記：在東區的韓式燒烤餐廳不計其數，而”燒桶子 韓風立燒”在台北東區營運也有一段時間

靠的是不貴的價格與優良的品質在這能夠屹立不搖

店內的服務人員每一個都相當親切，每當要追加小菜或希望接著烤下一種的肉品時

店員態度積極且臉上掛著笑容，使得用餐的心情頓時之間加分不少

另外平日的”燒桶子 韓風立燒”有提供商業午餐，內容主要以燒肉丼飯為主，讓在平日的上班族也能夠滿足口腹之慾

晚上的話則是只提供韓式燒肉，每個時段所提供的餐點是不同的喔