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＂八色烤肉＂EZtable 線上訂位優惠訊息：★ 預付 $450 /人，每桌贈原味豬五花一份（價值：300元）”

以八種口味烤五花在韓國走紅的”八色烤肉”，在2015年的時候也台北東區進駐第一家台灣分店

仍記得”八色烤肉”剛開始營業的時候，電話打不進、現在候位人數絕非可想像

幸好目前除了忠孝敦化店之外，陸續也在板橋、台中拓展，才分散了一些客人呢

八色烤肉官方網站

台灣一號店(忠孝店)地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話：02-8773-9050

營業時間：週一～週五11:30-23:30 週六～週日11:30-00:30

最後點餐時間 週一~週四及週日 22:00 週五~週六 22:30

“八色烤肉”位於忠孝敦化捷運站的2號出口，走路約五分鐘就抵達

來吃燒烤的這天頗冷，除了火鍋之外大家都想吃少肉，眼前的空位早已有人預訂

不到晚間七點整間店已經客滿，而且這個盛況還是平日而已呢

＊＊＊八色烤肉菜單MENU＊＊＊

桌子的抽屜都擺放著湯匙、筷子以及衛生紙，節省空間也讓餐廳的營運更有效率

坐在屁股以下的椅子，就是置物籃，打開蓋子後可以將包包、外套放在裡面

與服務人員點完餐後，隨即就送上八種不同口味的小菜

這八種是隨意吃到飽，可以再續盤的，當天吃到的有豆腐、大蒜

醃洋蔥、海帶芽、芥末白蘿蔔、泡菜、豆芽菜與清爽的水果

其中好幾款都是可以拿來與五花肉一起搭配著食用的

生菜沙拉

第一次看到韓式的生菜沙拉，主要是高麗菜、蔥與海帶絲與韓國辣醬相伴在一起

還有些微的麻油香氣在裏頭，生菜吃起來爽脆，也頗適合與烤肉一同入口

泡菜豬肉豆腐鍋

點套餐的話有三種湯類可以自由選擇，包含海鮮大醬湯、蛤蜊鮮湯、泡菜豬肉豆腐鍋

我們選了泡菜豬肉豆腐，一開始煮的時候味道不會太重，還算清爽

越熬煮到後頭，泡菜的味道就會強烈一點，喝起來更有味道

招牌八色套餐-1280元(含生菜生拉、湯品及蔬菜盤)

來”八色烤肉”就是要吃招牌的8種不同口味的燒烤阿

從照片右至左的口味分別是-

人蔘、紅酒、松葉、大蒜、咖哩、花草、大醬、辣椒醬

建議由口味清淡的人蔘開始依序而吃，口味循序漸進才吃得出箇中美味

人蔘-韓國最出名的特產莫過於人蔘了

最清淡的口味就是用人蔘來調味，人蔘的獨特香氣吃在嘴裡久久不散

松葉-有著綠茶的清香，讓五花肉的油膩感減低了不少

花草-如同喝著花草茶的時候會出現的香味

有股淡雅又天然的氣息，此口味吃起來頗舒服的

咖哩-黃澄澄的色澤不難發現他是咖哩口味的五花肉

會有些許的微辣，咖哩香氣十分顯著

韓式辣椒醬-最後一個也是最重口味的五花肉

用韓式辣椒醬來醃漬的，吃的話建議拿生菜包裹，並不用沾任何醬料

直接吃最能凸顯韓式辣醬原始的味道

每一塊的五花肉展開來都比成人的手掌來的大片

點一份套餐約2~3人一起分享不是問題

一開始的時候服務生會教你如何烤出完美的五花肉

若烤盤呈現有膠色的時候可以拿出切塊的白蘿蔔清理烤盤

烤盤底下的火力十足，五花肉不用費太多的時間就已經烤熟

帶有一點微焦的色澤，此時中間的肉質帶有一點粉色口感尤佳

將烤好的每一片豬五花剪成剛好可入口的大小，可以放在烤盤旁邊的架子

不會讓豬五花變得過熟，又可以保持著固定的溫度

蔬菜盤有金針菇以及南瓜、洋蔥，更有生菜可以包肉

“八色烤肉”的五花肉吃起來都很咬嚼勁，而且都很入味

烤到一點點的微焦，外表些許脆硬的時候口感最好

綜合海鮮煎餅-240元

另外加點的海鮮煎餅，厚度沒有在開玩笑，而且用得都是真材實料

裡面的海鮮之多，沾一點酸甜的醬汁，吃起來鮮味與飽足感滿分阿

煉乳烤年糕-100元

本來以為烤年糕是一般常見的薄片那種麻糬，結果是辣炒年糕常出現的圓條狀

年烤在烤盤上烤的時間稍微久一點，我們邊烤邊壓讓年糕會漸漸膨脹起來

吃起來才會內軟外脆，裹上煉乳的味道甜滋滋的，為這次的”八色烤肉”畫上完美的Ending阿

後記：”八色烤肉”點套餐的話比較划算，附有蔬菜盤、湯鍋品還有生菜沙拉

價格最便宜的1280元起跳，若想單點的話也可以

店內都有提供八種小菜任你吃到飽，而我覺得”八色烤肉”的服務人員也滿積極的

會注意到每桌烤肉的狀況，或是客人有什麼樣的需求

餐點的表現也很符合期待，一次能夠吃到八種不同口味的五花肉，只能在”八色烤肉”吃得到

以八種口味烤五花在韓國走紅的”八色烤肉”，在2015年的時候也台北東區進駐第一家台灣分店

＂八色烤肉＂EZtable 線上訂位優惠訊息：★ 預付 $450 /人，每桌贈原味豬五花一份（價值：300元）”