食記-台北中山居酒屋推薦【激屋居酒屋】林森北路七條通美食餐廳X慶周年啤酒喝到飽
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激屋居酒屋地址：台北市中山區林森北路119巷77號
激屋居酒屋電話：02－2531－9210
激屋居酒屋營業時間：週二～週日 18:00–02:00（週一公休）
中山北路的條通文化是來自與日據時期，直到今日仍然有許多來自日本的上班族、觀光客會來此區吃飯、應酬
每一條小巷在夜晚裡熱鬧非凡，大部分的餐廳為迎合大批的日客，便開起居酒屋、日式燒烤、拉麵等日本當地常見的食物
而在七條通的巷弄中，有間＂激屋居酒屋＂營業至今有近一年的時間
要在如此競爭的環境下生存，想必有它的厲害及特別之處呢
一般看到居酒屋喝到飽的都只有提供啤酒而已
“激屋居酒屋”推出沙瓦類喝到飽388元，札幌生啤酒無限暢飲588元，對於愛喝酒的朋友來說實為划算
來到居酒屋就是要大口吃肉大口喝酒，難免聊天的音量會大聲了點
但仔細一看”激屋居酒屋”的座位，每一個座位區都有隔間開來
不僅給客人有隱私感，也比較不影響其他客人的用餐呢
“激屋居酒屋”有提供包廂，每一間約8~10人，如有商辦、家庭聚會等來這裡用餐會是不錯的選擇
這一間的包廂可以拉起活動隔屏，就可以與另外一間包廂互通
店內擺設了許多大大小小的酒類瓶罐，加上牆面上有張貼啤酒海報與旗幟，營造出了熱鬧繽紛的氣氛
******激屋居酒屋菜單Menu******
客人入座後服務人員會先遞上熱毛巾供擦手，隨後奉上熱茶飲用
滷豬腸(前菜費)-70元
在日本絕大部分的居酒屋會上一道小菜，是需要付費用的
可以讓客人在等待餐點上桌時可以配酒喝的下酒菜
“激屋居酒屋”的前菜會每日作不同變化，這次吃到的是滷豬腸、蘿蔔與蒟蒻
韓式生拌鮪魚-250元
這道沙拉的發想是來自於韓國料理常出現的生伴牛肉，然後換成了日本人愛吃的生鮪魚
先將蛋黃搓破後拿起生鮪魚來伴著吃，使得鮪魚更加輕盈滑潤，淋上的和風醬則帶來幾分清爽的滋味
雞肉丸子(塩)(兩串)-180元
一說到雞肉丸子大家的腦海會浮現一顆顆圓滾滾的樣子吧?
“激屋居酒屋”走反骨的路線，將雞肉丸子的樣貌改成長條形，不過口味上可沒有走經
將雞肉絞碎後加入些許調味料，並放入雞軟骨增添脆感
櫛瓜串(2串)-100元
櫛瓜再經過店家黃金醬燒的洗禮之後變得微甜爽脆，來居酒屋吃肉也別忘記來點蔬菜均衡一下
炸起司丸子-180元
這道料理俗稱紫陽花炸，也就是在台灣5~6月份的季節會盛開的繡球花，由於外形神似故稱此名
主要的內容也是使用雞肉做成的，裹上麵包丁後大火油炸，裡面夾藏著誘人的起司，形成外酥脆內多汁的口感
而擠上的Q比沙拉醬有畫龍點睛的效果，讓雞肉丸有著甜鹹的風味
泡菜納豆冰見烏龍麵-380元
推薦來”激屋居酒屋”必點的一道菜色就是”泡菜納豆冰見烏龍麵”
有些人對於納豆的接受度不高，但由於此碗冷麵加入了泡菜，使得納豆獨有的氣味會下降不少
所用的”冰見烏冬”口感比讚歧來的Q彈，也更有勁兒
蛋黃順著冰見烏龍麵垂沿而流，讓麵體口感更加順口滑溜
面對炙熱的夏日要來臨，沒有胃口的話來碗”泡菜納豆冰見烏龍麵”食慾會振奮不少
白葡萄沙瓦-150元
白葡萄沙瓦又稱膠原蛋白、美人沙瓦，喝起來酸甜又有些氣泡感
看來這杯沙瓦主要想攻進女性的市場呢
雞佛天婦羅-200元
若我不說光是看照片你們以為紫蘇葉包的是鱈魚白子吧，其實裡面包覆的是”雞佛”
雞佛如同豆腐一樣的軟嫩，紫蘇的香讓雞佛變得非凡，可以沾點日式醬油讓整體更有味道
小竹輪起司明太子-180元
店家將日本竹輪對切後將明太子當內餡，起司鋪在上頭經過焗烤後呈現一整面金黃的樣貌
原本的竹輪口感為輕盈柔軟，經過炭烤後比較有硬度些，也因為加入了明太子後味道更加馥郁辛香
中卷黃金醬燒-380元
中卷的新鮮度很夠，吃起來頗為鮮甜又Q彈
而加上店家使用烤肉醬來回刷烤，吸附了醬汁之後中卷吃起來甚而鹹甜焦香
雞肉串(2串)-120元
帶皮的雞腿肉串烤起來油脂多且飄散出烤肉香氣，雞腿部位的肉質附有彈性，一點都不會乾柴呢
後記：”激屋居酒屋”裡面的許多料理不難看出店家的小巧思
研發出多款的創意料理，且口味上獨特美味
除此之外當天用餐的時候感受到服務生的親切與熱情
對於菜色有疑問或是有其他需求皆很即時的做反應
而6/1~6/2日是”激屋居酒屋”的周年慶，以下備註一下他們的活動資訊，可說是非常划算呢
第一波 ①5/26後來電預約6/1當日用餐 ②四人同行且用餐消費滿3080元 (平均一人770元)
即可參加6/1 滿週年札幌生啤酒，限時90分鐘免費暢飲
第二波 ①5/26後來電預約6/2當日用餐 ②四人同行且用餐消費滿2200元 (平均一人550元)
即可參加6/2 滿週年🍹威士忌蘇打、沙瓦、無酒精飲品限時90分鐘免費暢飲。
