段純貞》新店京站美食推薦-季節限定酸菜魚麵｜三寶牛肉麵很經典
下午逛完新店的裕隆城後我們轉戰逛ikea，新店的ikea占地也很廣，逛下午逛完新店的裕隆城後我們轉戰逛ikea，新店的ikea占地也很廣，逛下來又接近了晚餐時間，ikea的樓上就是京站，裡面滿多美食餐廳的，有築間幸福鍋物、豆腐村、Mo-Mo-Paradise、杏子日式豬排、屋莎鬆餅屋 Woosa、晶湯匙、開飯川食堂 、微兜等等， 繞了一圈後決定吃很久沒吃的段純真牛肉麵
段純貞新店京站營業資訊
段純貞-新店京站
- 營業狀態： 營業中
- 地址：231台灣新北市新店區中央路157號5樓 地圖
- 評論人數：596
- 電話： 02 8913 7928
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 21:00
星期二: 11:00 – 21:00
星期三: 11:00 – 21:00
星期四: 11:00 – 21:00
星期五: 11:00 – 21:30
星期六: 11:00 – 21:30
星期日: 10:30 – 21:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
段純貞新店京站菜單
段純貞有牛肉麵之外，還有排骨炒飯、拌麵以及水餃等
段純貞新店京站用餐環境
段純真的餐具都是自己拿取的，自助檯面上有酸菜、醬油、辣油與醋
段純貞新店京站餐點評價
原味三寶
#原味三寶-215元
點了一碗段純貞最經典也是必點的原味三寶牛肉麵，裡面有Q牛筋、牛腱與牛肚，牛筋口感是軟中帶Q，牛腱肉看起來厚實，吃起來則是好咬不硬
而湯頭是屬於重口味的，點的是原味，但湯頭的色澤看似紅燒，湯頭很渾厚，感覺再加一團白麵再吃也是很夠味，而我們牛肉麵的麵體選的是手工麵，非常的寬大，主要是以蕎麥粉、麵粉製作成的手工麵條，吃起來很彈牙
酸菜魚麵-經典套餐
#酸菜魚麵_經典套餐-249元
段純貞是以牛肉麵聞名，但我看到菜單上居然有新推出酸菜魚的選項，還是只有季節限定，套餐的方式呈現跟一碗牛肉麵的價格相比滿划算的，於是就點了酸菜魚麵
酸菜魚的湯頭顏色呈現金黃色澤，本以為湯頭會是那種強烈的酸菜湯頭，實際上喝起來酸味並沒有特別的凸顯，喝到一半會感受到有點香麻，算是很溫和的酸菜湯麵而麵體的部分有細麵、手工麵可以自行選擇，我選的是細麵，比較可以把湯汁流竄在麵體裡面魚片選用的是烏鱧魚，魚片切的細薄，入口可以感受到魚肉的細緻
還有醃製的白蘿蔔
滷水拼盤
滷味拼盤有海帶、百頁豆腐與豆干，這些都有事先先滷製好，我覺得單吃也OK，但我自己是有到醬料區拿一點醬油及辣油沾，吃起來更過癮一些
套餐中還有附飲料，蘋果紅茶意外的好喝耶，不會非常甜膩又帶有蘋果的香氣，如果選種口味的主食可以搭配著喝
段純貞新店京站用餐總結
段純貞的餐點落在200左右，以百貨美食餐廳的部分不算太貴。這一次吃的餐點表現尚可，我覺得坐在外面的座位比裡面的好，裡面的座位感覺有點擠，外面寬敞許多，吃完還可以繞一下京站或ikea，下雨天是個很好的選擇
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