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朵利斯 的美食筆記

士林捷運站的2號出口是搭捷運要往士林官邸的群眾會經過的地段，在這安靜的路段上，默默開了一間日式拉麵

“荷麵亭”他的特別在於拉麵是限定限量，營業的時間也算短，碰到販售完的時候，只好下回請早

“荷麵亭”的座位算少，比較適合2、3人前來

小小的空間內，放滿日式小物，貼上日本的電影海報與卡通人物，刻意營造出濃厚的日式氛圍

發現越來越多的餐廳地所訂下來的規矩越來越多，用餐、消費前還得研讀一下內容

******荷麵亭Menu菜單******

牆面上還有隱藏式的菜色

濃厚醬油豚骨-250元

內容物有叉燒肉三片、糖心蛋半顆、海苔、青蔥、紅薑絲、木耳

又可以加麵2次與無限次加湯，算是有符合一碗250元價值

叉燒有炙燒過，肉片偏細薄，肉脂也比較沒這麼豐腴

拉麵的軟硬度是剛好的，但覺得拉麵的麵粉味很明顯

不曉得是不是因為湯底比較清淡的關係，導致沒有將麵粉的味道壓過

白豚湯底是很素雅清淡的，利斯個人喜歡喝濃鹹一點的拉麵湯頭

龍蝦沙拉-80元

略帶甜味的龍蝦沙拉，真的可以很明顯地吃到龍蝦肉，有些龍蝦沙拉完全吃不見龍蝦本身呢

糖心蛋-30元

完整的糖心蛋是額外加點，可是吃起來有點小失望

蛋黃沒有流動綿密感，也沒有完全的浸泡入味

招牌唐揚雞塊-80元

這次來到”荷麵亭”最讓人滿意的大概就是唐揚雞塊

使用濕漿的作法，沒有厚重的麵衣，醃過的雞肉下油鍋後嚐起來鹹香帶辣

廣島炸牡蠣-70元/2個

炸牡蠣一上桌實在燙口，外酥內鮮，這一道表現也不錯

後記:“荷麵亭”的低消是200元，像這次利斯是兩人用餐

一個人點拉麵，其他的就點小菜、炸物，店家也不會限制沒點拉麵的不可續麵或加湯

總之就是一碗拉麵限加2次的麵，還滿通融客人的

拉麵的口味沒有預期來的好，倒是炸物表現比較亮眼

“荷麵亭”若是要排隊的狀況下話個人覺得可以不用特別花時間囉

(每人喜好口味不一樣，此文僅供參考，勿以偏概全)

荷麵亭Facebook

荷麵亭地址:台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號

荷麵亭電話:02-2883-0460

荷麵亭營業時間:每週三~週日11:45 – 13:45 ；下午17:15 – 19:45