《食記》台北中正【狂野雞翅美式餐廳】顛覆對美式口味的既定印象X正宗水牛雞翅醬料醃製X台北車站捷運站
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“狂野雞翅美式餐廳”的老闆本身在美國開過美式餐廳酒吧，對於當地的口味可說是聊若指掌
尚未去過美國的利斯雖然無法體驗真正的道地口味應該是什麼
但不可否認的是，”狂野雞翅美式餐廳”無論是義大利麵、湯品、炸物都跟我們在美式餐廳吃到的很不同
“狂野雞翅美式餐廳”隱身在大樓裡面，有著大大的招牌不用擔心找不到
高腳椅、牆面種植的植物都是翠綠的色澤，看起來頗有朝氣
經過走道，另外一頭又是座位區
在遮陽台底下也有座位區，微微的陽光輕透著，這裡利斯覺得用餐空間最佳
自助區
火腿土豆湯-80元
把土豆磨成細碎，一片片的火腿參入其中，口味是清淡的
蘑菇奶油湯-80元
先把蘑菇拌炒之後，再加入其他秘密配料磨成泥
這奶油湯是吃不見料、喝不到勾芡，但蘑菇奶油的味道卻香濃顯著
酥炸起士條-120元
到美式餐廳炸物之中薯條最常見外，另外一個大概就是乳酪條
“狂野雞翅”的炸起司條是老闆引以為傲之一的料理
完全自己製作外面是吃不見的，光是長度就是一般起司條的兩倍長
起司的像是咀嚼口香糖的時候，不過一會兒的時間卻又化進嘴裡
味道極為香濃，旁邊的紅醬是店家自製，番茄不會壓過起司味
雞肉墨西哥大餅-180元
左邊是酸奶、右邊是莎莎醬帶一點微辛 皆為店家自己製作
墨西哥餅皮烤到出焦香，餅皮薄脆，更添入了墨西哥辣椒
是可飽足又兼具清爽的一道菜，可納入輕食類吧
雞肉奶油義大利麵-225元
奶油義大利麵有點難以敘述，白醬奶油的氣味沒有很明顯，也不是常吃到的那種口味
是帶有起司香氣的那種醬汁，上面撒的是帕馬森起司(一塊要價不斐)
老闆說美國道地的口味就是如此(有人吃過當地的奶油義大利麵可分享嗎?)
味道頗獨特的，覺得好不好吃就真的看每個人的定義，利斯個人覺得可以接受
吃到”狂野雞翅”的奶油義大利麵會顛覆對奶油醬的既有印象呢
草莓奶茶-95元
老闆特別出來說明店內的果汁都是採用新鮮水果製成
這杯底層鮮紅色是新鮮草莓加入蔗糖然後自製成果醬
喝起來溫順不膩，草莓的香氣是很自然的
火龍果蘇打-95元
利用紅火龍果製作成的火龍果蘇打，上面有一點火龍果的渣渣
鮮奶油鬆餅-120元
焦糖亦是店家自己製作的(好多東西都是自製的阿)
鬆餅吃起來輕盈，帶一點雞蛋香氣
後記:”狂野雞翅美式餐廳”的雞翅是最為出名，但這次沒有點到，所以無法做評論
以上的餐點利斯個人覺得不會過於油膩，也有別一般常吃到的美式餐廳口味
老闆說這樣才是真切的美式口味(利斯個人是沒有到美國品嘗過啦)
好不好吃就看各人口味，有機會的話來試試看，會顛覆你對美式餐廳的認知喔
狂野雞翅美式餐廳地址:台北市中正區漢口街一段16號
狂野雞翅美式餐廳電話:(02)2388-6466
狂野雞翅美式餐廳營業時間:每週一至週日11:00 AM – 0:00 AM
