♚食記♚讚岐烏龍麵也有自助式點餐模式-丸龜製麵
丸龜製麵是最近從日本來台開店 賣的可是讚岐式現煮烏龍麵!!!
目前全台灣只有一家 而且還是未再台北市信義區新光三月A8館 這麼好的地點怎麼可以錯過呢
其實早有心理準備要排隊了 只是這人潮已經排了兩輪
不曉得平日是否也要大排長龍
主要是賣烏龍麵為主 有中 大碗之分 價位從69~159元之間
排隊了順序第一是點想吃的烏龍麵 當然如果不想吃烏龍麵只想要點炸物的朋友還是得排隊喔
可以看見師傅正在趕工出麵條來 大家可以不怕吃到隔夜麵條阿
現煮烏龍麵煮好吃後 還要瀝乾 看師傅甩來甩去的
一天下來避臂力也會酸吧~
在來是利斯最期待的炸物 雖然一個單價也是小貴
但是比起其他間的日式炸物已經算便宜嚕
有炸香腸 炸雞 炸花枝 炸蔬菜 價位從25~35元
豚骨烏龍麵 大碗 149元
看似簡單的烏龍麵 可是卻大有來頭
這烏龍麵的麥粉可都是使用澳洲頂級麥粉 又稱為不發胖澱粉(所以吃好幾碗都不會肥嗎)
豚骨烏龍麵的湯頭非常濃郁 喝得出是用大骨熬出來的湯頭
烏龍麵煮的恰到好處 不過爛 Q度剛剛好
炸物的部份利斯點了 蔬菜 花枝 茄子 炸雞
炸蔬菜主要是以洋蔥作為炸物 不過太過於油膩了
茄子外脆內軟 搭配上他們的醬料還挺好吃的
這花枝也要來稱讚一下 利斯一條花枝應該會咬不斷
沒想到是利斯多心了 這花枝很好入口的喔
飯糰 鮪魚口味 30元
明太子口味35元
飯糰也是現點現做耶 熱騰騰的飯糰
海苔並沒有馬上軟化 吃起來帶有一點點的鹹味
明太子跟鮪魚比較起來 利斯偏愛鮪魚 上頭有滿滿的料看起來就很可口
而明太子是偏辣的口感 整體而言 丸龜製麵東西大致上來說很不錯
而商家也預估會在2013年在台灣開4間分店 利斯想到時後人潮也部會如此擁擠了吧~~
丸龜製麵地址:北市信義區松高路12號B2 (新光三越A8館)
丸龜製麵電話:02-2729-1658
丸龜製麵營業時間:11:00~21:30(週五~週六以及假日前一天11:00~22:00)
