母親節即將到來囉! 今年利斯真心推薦一款即為高級又美味的蛋糕給大家

 

她的名字是-BACO Street 貝克街蛋糕

 

 

包裝部份即為精細 運用金黑色做為搭配 而那一張小小文章裡頭是述說一個推理故事 

 

 

外盒是摩斯密碼嗎?利斯頭腦不太靈光

 

完全只在乎裡頭的巧克力蛋糕 迫不及待想大快朵頤

 

 

 

貝克街蛋糕是使用比利時最知名的巧克力品牌-貝克列 有著最經典的可可風味 還有低酸度聞名

 

貝克列相當注重巧克力的產區 每一個莊園的地理位置不同 因此可可品質也不一樣

 

每個可可都有自己的特色

 

 

顏色閃亮亮的 很少見到如此美麗的巧克力蛋糕 一打開盒子巧克力的味道馬上飄散開來

 

貝克街蛋糕的奶油也非常厲害喔 是”鐵塔牌”奶油 

 

是許多知名五,六星級以及米其林餐廳所使用的奶油 光是聽這些原料來源就很吸引人

 

 

六吋的綠玉皇冠 Luxury 上頭的巧克力醬成水滴狀垂延而下

 

請小心的對待它 因為嬌貴的綠玉皇冠可經不起一絲碰撞阿

 

 

 

從冰箱取出後放於常溫大約半小時可切  綠玉皇冠蛋糕很厚重沉穩

 

中間的可可是使用含量64%的 Trinitario 崔尼塔瑞歐莊園巧克力  

 

 

蛋糕本身相當紮實濕潤 口感有點像布朗尼 卻又比布朗尼更加細緻

 

裡面的可可內餡猶如巧克力冰淇淋的角色 兩者MATCH在一起相當契合 

 

 

 

除了可以直接食用之外 另外也可拿去微波加熱一下會顯現不同種風味

 

  

加熱後的貝克街 綠玉皇冠 Luxury 蛋糕 整個內餡都溶化

 

有些可可醬鑽進了蛋糕間的隙縫裡 使得吃起來更綿密細緻 

 

 

 

後記:

 

BaCo Street 貝克街蛋糕質感相當優  

 

雖然6吋的巧克力蛋糕要價1580 但其實像一年一次的慶生或者節慶活動

 

買個較昂貴的蛋糕來慶祝也不會太為過

 

這次利斯是選擇 綠玉皇冠 Luxury的口味 不僅僅是外表吸睛

 

吃起來也相當符合口味 是一般外頭所吃不到的精緻巧克力蛋糕

 

常溫與加熱過後的口味滿不同的 加熱過後會比較偏甜一些  值得一試

 

BaCo Street 貝克街蛋糕官方網站

 

BaCo Street 貝克街蛋糕網路預購專線:0975-108-194

 

BaCo Street 貝克街蛋糕客服人員服務時間: AM09:00~PM17:00 (週一到週五)

 

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