台北敦化北路的巷弄中 有間名字郭主義麻辣火鍋的餐廳 是上過電視台的名廚郭主義與合夥人一起經營的麻辣火鍋店

 

這間麻辣火鍋店是2016年的五月才剛開幕 碰到用餐尖峰時間要稍微等候一下 建議光臨前先訂位

 

 

 

 

裝潢是中國風格 桌間的距離部會讓人感到有壓迫感

 

 

 

郭主義麻辣火鍋的座位有些會有屏風擋起來 讓用餐的客人較有隱私感

 

 

******郭主義麻辣火鍋Menu菜單******

 

郭主義麻辣火鍋是單點方式 鍋底每位為120元

 

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鴛鴦鍋-分為白湯與麻辣湯底 

 

 

豆腐與鴨血是無限量供應 想吃多少都沒關係 鴨血嫩 豆腐也不錯

 

有別於一般麻辣湯底辣到頭皮讓人發麻 郭主義的麻辣湯是麻而不辣 是有漸層的麻辣湯

 

 

芋頭-100元 

 

利斯建議芋頭要在湯裡滾久一些 才會顯得透心綿密 

 

 

噶瑪蘭五花-280元

 

是日本鹿兒島豬  每片切的薄  吃起來沒有腥味 油脂較多 

 

 

牛奶水果玉米-120元

 

來這必點的菜色之一  比一般的玉米還要更香甜 建議放進白鍋裡面煮

 

才不會遮掩過水果玉米本身有的甜味

 

 

綜合手工餃-220元

 

有魚餃 蛋餃與燕餃  利斯有吃到燕餃  口感還不錯

 

 

綜合時蔬-220元

 

 

豆皮(濕)-80元

 

濕豆皮很適合放進麻辣鍋裡面煮 

 

 

綜合菇-220元

 

 

手滑蝦仁漿-280元

 

蝦仁漿我們點了兩份 即使是打成漿的蝦仁 還是可以吃的到蝦本身的肉質 煮起來Q彈甜香 

 

 

海鮮拼盤-480元

 

有扇貝 魚片 蛤蜊 蝦 都還滿新鮮的 尤其是蝦子 肉質鮮甜 保有彈性

 

 

郭主義麻辣火鍋官方網站

 

郭主義麻辣火鍋地址:台北市松山區敦化北路145巷9號

 

郭主義麻辣火鍋電話:02-2547-4288

 

郭主義麻辣火鍋營業時間:午間11:00-14:00；晚間17:00-24:00

 

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