♚食記♚台北大安 海鮮大鍋飯 海鮮拼盤 下酒菜 西班牙烘蛋 沙拉 甜點 調酒 啤酒 紅酒 白酒 果汁 PS TAPAS 西班牙海鮮餐酒館（光復店）
自從上回吃過台北內湖的好飯食堂後
對大鍋飯感到滿有興趣的
PS PAPAS位於國父紀念館站 附近的餐廳間數不在話下
要在這裡林立許久果真需要點實力
這幾天太陽的熱情讓人難以招架
戶外座位自然而然也就沒人想在此用餐了
進入門口右手邊可以看見沙發座位
映入眼簾的是許多牌子的酒類
小酒館必備的啦
陽光從玻璃窗透射進來使得白天的PS PAPAS整潔明亮
但也因為如此 即使開了空調還是顯得有些悶熱
連擺設都不忘拿酒杯來裝飾呢
炭烤南瓜菠菜牛肉沙拉-320元
因為近來菠菜的賣像不太優 因此餐廳改用萵苣
卻一點都不影響整體口感
還在納悶放入口中綿密有香甜的口感是怎麼回事
才發現是炭烤南瓜 使得這道沙拉變得豐富又清爽
蟹肉沾醬皮塔麵包-260元
這道利斯非常推崇
一旁的皮塔麵包熱熱的很有咬勁 近一點聞有淡淡的麵粉香氣
這盤看似焗烤的蟹肉沾醬 有蒜頭味 到並不會強烈道口中充滿蒜味
裏頭含有碎蟹肉 起司 乳酪 看似搭不起來 但味道卻非常融洽和順
將蟹肉沾醬放入皮塔麵包 利斯忍不住就一片又一片的緊接著吃進肚裡
蒜味蝦-280元
看到一隻隻完整又新鮮的蝦子不用自己動手剝殼真是大快人心
一盤的份量大約十來隻 上頭撒上海苔粉增添色彩還有提味的效果
剛從火爐上取下的鐵盤底層還因為於溫在吱吱作響
還有蒜片在底層 其實蒜片和蝦子一起搭配著吃有另一種風味
海鮮大鍋飯-460元
看見西班牙大鍋飯的確會驚豔然後驚訝
因為分量真的很大 加上上面的海鮮 讓人嘆為觀止
中間還放有檸檬切片 利斯有加入放裏頭一點點
味道就見仁見智了
充滿視覺饗宴的海鮮大鍋飯 但味道卻讓利斯有點嚇一跳
因為腥味非常重 無論是單吃海鮮或底下醬汁飯都可聞得到濃濃的海鮮腥味
不知道是特色還是處理過程不完善 總之利斯個人不喜愛這種味道
炸牛奶麵包佐手工義式冰淇淋(冰淇淋多利哈滋)-220元
吃完大鍋飯 等待這道甜點的時間大概是20分鐘
加上天氣熱 是等到莉絲有點不太耐煩
只不過一看到這甜點一上桌 氣息全消了
炸麵包的外皮裹著一粒粒的白糖 然後裡面帶著QQ的口感
吃起來有點像甜甜圈 卻又帶點輕薄的肉桂味
尤其是沾上點冰淇淋 滋味更是不在話下 不一回兒就全吃光哩
後記:
PS TAPAS最低消費為一人320元 餐點也百元起跳
西班牙的餐點這些價位還算可以接受
服務態度 積極度算不錯
只是人潮一多時 出菜的速度就會變得緩慢下來 此時就得提醒一下服務人員
而主打西班牙料理的PS TAPAS 應該將主打商品大鍋飯的品質做得更優質些
如此一來才會有更大的賣點戴上更多人潮
PS TAPAS西班牙海鮮餐酒館(光復店)地址:台北市大安區光復南路346巷28號1樓
PS TAPAS西班牙海鮮餐酒館(光復店)電話:02-2741-6368
02-2741-6506
