♚食記♚台北北投 川味口水雞 夫妻肺片 老皮嫩肉 招牌酸菜魚 熱炒 合菜 川菜 喜宴 春酒-北投會館采豐餐廳
若非經過介紹 實在很難發現位於北投機廠最深處擁有一間餐廳
采豐餐廳位於地下一樓 開車前往會先經過警衛室
記得需給一張證件換取停車證以及免停車費券
采豐餐廳菜單 價格親民 一道菜約一兩百元就有
采豐餐廳的場地寬敞 以圓桌為主
很適合過年過節 或者一群人來用餐聚會
川味口水雞-168元
紅通通的辣油是不是有著實的嚇着啦 中間的雞肉切成片
厚度恰恰好一片入口 不至於太過麻辣 配飯剛好
甘絲香菜-98元
來到采豐餐廳這到甘絲香菜算是最清爽的一道涼拌菜
夫妻肺片-168元
這道菜也屬良伴性質 除了辣椒辣油的調伴之外
還有大量香菜做提味 可當成開胃菜
招牌酸菜魚-398元
一端上桌簡直不可置信自己的眼睛
這一鍋若非7-8人享用 根本吃不完 真的好大一鍋
魚片咕溜無刺 可惜的是湯頭太酸太鹹了
每日例湯-188
這一甕的湯品是山藥以及雞肉熬煮而成
比起酸菜魚 湯頭清甜許多
老媽小炒-188
高麗菜切成細片 與碎肉拌炒
不曉得是否因為事到底川菜的關係 這盤老媽小炒口味也較鹹
烏梅汁-140/一壺
川菜大部分的口味都又辣口味偏重
來這一壺烏梅汁剛剛好去油膩
鹹蛋南瓜-168元
南瓜炸到金黃酥脆 南瓜本身甜而細密
不知為何令人聯想到拔絲地瓜
魚香烘蛋-168元
上面鋪滿特製的紅醬汁
吃起來甜中帶點微辣 而煎蛋的邊緣稍脆 中間軟嫩
南瓜豆腐煲-168元
看起來就好像濃湯一樣
利斯覺得這道南瓜豆腐煲無論是大人小孩都會喜歡
豆腐小塊沾滿了整個南瓜醬汁 尤其是拌白飯後更加香甜可口
豆酥高麗菜-138元
這豆酥也給得太大方了吧
原本以為青菜也會偏油 但其實高麗菜還滿清的 配上豆酥後增添了幾分口感
上湯花椰菜-188元
上湯花椰菜裏頭有玉米 鹹蛋 皮蛋 還有綠色花椰菜
特別的是醬汁很像玉米濃湯的味道呢 與皮蛋攪和再一起卻無違和感
只能說主廚能想到這樣的做法真是令人出奇不意
孜然羊排-218元
羊肉炸到微乾 羊騷味在這裡吃不到
剛開始咀嚼會稍覺有些硬度 但到最後越吃越有味
豆花牛肉-298元
沒有注意菜單還真不曉得采豐餐廳還出了這麼一道特製料理
紅辣油裡面裝的不是白豆腐 而是甜品裡面有的豆花!!!
豆花綿密細緻 雖然放在辣油裏頭看起來讓人匪夷所思
但吃起來其實跟豆腐很像 只是比豆腐來得更嫩
辣子雞丁-248元
這一盤簡直就是在吃辣椒的嘛~
其實雞肉不會很辣 只是炸得太乾 顯得有些油膩
老皮嫩肉-168元
說好的肉呢?原來老皮嫩肉裡面沒有肉的存在
外皮像是三角豆腐 裡頭卻是雞蛋豆腐的香嫩
要小心這軟Q的豆腐會燙口
回鍋肉-198元
也是另外加點 份量頗多 但肉片有點過老 稍嫌可惜
今日的結帳單 多點了四樣菜
後記:
采豐餐廳已出川菜為名 其實采豐餐廳的川菜算是到底
只是有的可能與台灣人的口味不相符合 因此會覺得偏油偏鹹
而采豐的每依道菜約2百元上下 算是滿實惠的價格
場地也頗大 適合舉辦婚禮 春酒等多人聚會
雖然客人一多時 服務生顯得自顧不暇
但態度還不錯 笑容可掬 年節將到 可以給你們做個參考喔
北投會館采豐餐廳地址:台北市北投區大業路527巷88號
北投會館采豐餐廳電話:02-2895-5353
北投會館采豐餐廳營業時間:週一至週日，11:30~14:00，18:00~21:30
