♚食記♚南瓜製作成的蛋糕 充滿濃濃的自然風味-咕咕霍夫
咕咕霍夫從西元1997年成立 到目前為止也有近16年的營業時間
漸漸地除了店面販售之外 也跟著時代走向網路購物的方向
咕咕霍夫的名子很可愛 源取自中歐點心的諧音作為名牌商標
標裝主要以紙盒天藍色為主 給人有種舒適感
黃金比例朝顏南瓜蛋糕 六入 210元-
以冷凍的方式寄送過來 除了只盒子裝著外 裏頭還有層紙保護的蛋糕讓他們不互相碰撞
外表乍看像是重乳酪蛋糕 一小小個拿起來還挺厚實的
底層為orea製成的餅乾底
運用店家給的木頭湯匙吃著這南瓜蛋糕 好似在日本的下午茶店享用一般
一切開就令利斯馬上聯想到蛋黃酥 但它可是貨真價實的南瓜餡料
南瓜沒有添加過多的糖 吃得出原有的南瓜自然風味
外層的南瓜蛋糕 中間的南瓜餡泥 在配上一口地層的oreo
整個口感層次多變 吃起來不膩又清爽
鮮奶乳酪蛋糕 12入 400元
一打開著實驚嚇了一跳 足足12個
首先先來介紹巧克力口味的乳酪蛋糕
外表也是小巧可愛 可供小朋友當作點心 一個不多不少剛剛好
可惜了一點是巧克力味道並不顯著
底層白色部分則是屬於扎實的蛋糕體
原味鮮奶乳酪蛋糕
值得一提的是咕咕霍夫的乳酪蛋糕是採用百分之百的純鮮乳以及CREAM CHEESE來製作
奶香是可以吃的到的
吃下一口利斯心中感到疑惑 怎麼有點像是重乳酪 但又不是重乳酪的厚實感
後來上網看了一下介紹 原來店家本來想要讓客人吃起來的感覺就是介於輕重乳酪之間
蛋糕部分利斯給的排序為
1.黃金比例朝顏南瓜蛋糕 – 2.鮮奶乳酪蛋糕原味 – 3.鮮奶乳酪蛋糕巧克力口味
原味牛軋糖 500g 420元
恰恰好1.5公分的厚度 主打著不含防腐劑 硬化劑等等的化學物品
讓人吃起來對健康沒傷害
外表雪白 裏頭藏著不少的杏仁果
但整體的牛軋糖太過堅硬 利斯的牙齒居然無法把他們咬成兩半
既然無法一分為二就只好一口塞 但慢慢地吃到最後
牛乳的味道會淡淡散出 而且不黏牙
年關將近 我想這牛軋堂也可以當作伴手禮 只是不太適合拿來送老人以及小小孩
畢竟嘴巴可是要出很多的力量阿
感謝愛評網
後記:
咕咕霍夫目前店面只有台中有 而且擁有五家分店
能夠屹立不搖的站立足足16年 想必是有他們的堅持以及努力
而其間還有媒體也爭相報導他們的相關產品
這次的體驗 最深得利斯的心為南瓜蛋糕囉
咕咕霍夫精緻蛋糕Gugelhupf漢口烘焙門市地址：台中市西屯區漢口路二段128號(寧夏路口)
咕咕霍夫精緻蛋糕Gugelhupf漢口烘焙門市電話:04-2312-4798
