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“ABV”集團最近在台北中山附近有開一間日式居酒屋
但原先的餐酒館店也沒有因此停滯著,更換了菜單增加新菜色
最近因為疫情的關係盡量不要出國,但不代表不能夠吃到異國料理
找了時間來吃”ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳(二店)”
即便不能搭飛機,但卻能夠吃到其他國家的特色菜餚
同場加映:【台北早午餐餐廳懶人包】2020台北必訪25家早午餐BrunchX精選大合集
ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳官方網站:http://abv.com.tw/
ABV加勒比海餐酒館(二店)地址:台北市敦化南路一段233巷61號
電話:02-2721-6997
營業時間:週一~週日 中午12:00~凌晨1:30
“ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳(二店)”的環境在我第一次來有做比較詳細的介紹
附上第一次來的連結網址給大家參考“ABV加勒比海餐酒館二店食記”
環境跟我去年初來的時候差不多,依然充滿異國風情
有做變動的地方就屬最裡面的座位區域,將滿滿的照片換成一附圖畫
天花擺滿各式各樣的世界啤酒,一天喝一瓶不同的啤酒還不見得收集完呢
(※未滿18歲請勿飲酒)
古巴破布牛肉佐炸木薯片-290元
在”ABV餐酒館”所吃到的每一道早午餐料理,皆含有嫩蛋、玉米餅、沙拉及飲料
不到300元的價格來說實在豐富、實惠
這道菜在古巴原名稱為“Ropa Vieja” Cuban Pulled Beef with Tajada
在西班牙文是”舊衣服”之意,這道菜因為將牛肉撕成一絲絲的,形狀猶如破爛的舊衣服
而因此得名,在料理的過程中會與甜椒、橄欖、洋蔥一起烹煮
由於牛肉呈現絲條狀,因此吸附完整的湯汁,也充滿著異國香料味
卻又不會太死鹹,能夠在台灣吃到如此不同樣貌的早午餐非常特別
牛肉底下藏著類似像是餅乾的東西,原來是炸木薯片
本身沒什麼調味,可以搭配著破布牛肉一起吃,增添風味
伊拉洽燉手撕豬-290元
這跟剛剛上述的”古巴破布牛肉”有異曲同工之妙
原名為”Hilachas Guatemalan Shredded Pork In Tomato-Tomatillo Sauce”
“Hilachas”同為破布的意思,是起源於瓜地馬拉的料理
由煮熟的豬肉搭配番茄醬,土豆,甜椒等組成
隨餐附的餅皮已有開口,將手撕豬等料全塞進去一口咬下
雖然所使用的食材眾多,原以為味道會複雜點,但實際吃起來頗為爽口的
雞肉豆泥卡莎蒂亞-290元
屬於墨西哥的經典料理之一,豆泥幾乎爆棚,已經跑出餅皮之外
吃起來有點像是紅豆泥的感覺,還有夾著不乾柴的雞肉塊,這組合毫無違和感
然後吃到後頭會有點辣感漸漸擴散在嘴中,原來是餅裡面有加入哈諾皮辣椒
這種辣椒吃起來沒有嗆辣感,辣度滿溫和的,增加”雞肉豆泥卡莎蒂亞”的豐富性
瓜地馬拉式燉雞鍋-290元
在”ABV”連瓜地馬拉的菜也可以吃得到,將燉煮到軟嫩的雞肉塊加入了南瓜子與芝麻
並加入富含果香的辣椒品種,讓此道菜色吃起來有點辛卻又不嗆
雞肉塊非常的入味,且質地嫩口,十分讓人允指回味
旁邊的巧巴達可以沾一點底下的醬汁,吃起來更鹹香夠味
點早午餐系列都會附贈飲料,有紅茶以及咖啡可以選擇喔
後記:"ABV加餐酒館"不單只有300多種各地風味啤酒,更推出琳瑯滿目的異國料理
即使不出國也可以吃得到遠在各處的美味佳餚,而且最讓我驚訝的是
“ABV加勒比海餐酒館-世界精釀啤酒餐廳”位置雖處於台北東區
卻能夠推出一份才290元的早午餐,這價格在東區餐廳中確實少見呢