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記得幾年前”官也溫菜石頭火鍋”有來吃過一次，那時候覺得他們湯頭清淡卻有多層次的鮮甜

後來因為他們家的生意太好，有幾次沒預約要到吃的時候都要排隊等候

最近天氣漸冷，想吃火鍋的慾望再度升起，為了不再次向隅，有先事先電話預約訂位

與家人一同前往吃熱呼呼的石頭火鍋囉

官也溫菜石頭火鍋專賣官方網站

官也溫菜石頭火鍋專賣士林店Facebook

地址：台北市士林區中山北路五段505巷20號

話： 02-2883-3396

營業時間：12:00–15:00；17:30–21:30

“官也溫菜石頭火鍋-士林店”離士林捷運站2號出口很近走路約3分鐘就可以到達

位置可以說是相當便利，一進入門口有看到大大的摩艾石像在招呼著客人呢

“官也溫菜石頭火鍋”的用餐桌椅很特別，用的是高腳椅，火鍋店比較少見

而用餐環淨明亮溫馨滿適合與家人、朋友聚餐約會的火鍋餐廳

這邊是醬料區，客人可以隨意拿取，記得不要拿取自己要吃的量，以免造成浪費喔

＊＊＊官也溫菜石頭火鍋專賣士林店菜單＊＊＊

再上桌之前，店員會先把石頭火鍋的料及青菜先爆炒好

首先先加入香油與黑麻油，再放入蝦米、魷魚、大蔥、蒜、洋蔥後

加入高麗菜炒出甜味與香氣，最後則是加入蔬菜湯底就可端上桌享用

“官也溫菜石頭火鍋”雖主打以平價火鍋為主，但完全使用新鮮蔬果打造湯底

完全不添加味精、色素等等，可以說是相當天然

店員邊炒鍋的過程中，香氣瀰漫著個空氣，讓人不禁想快點大快朵頤

以下為雙人套餐 1KG 肉盤-990元

“官也溫菜石頭火鍋”有更新菜單，看到了1KG的肉片

想說我們3人一同用餐再加上單點的應該可以吃飽

套餐內容包含500g兩盤、蛤蜊 、總合菜盤、紅茶2杯以及2份附餐

牛五花+50元

選擇牛五花的話另外加價50元，這一上桌我也是傻眼了

因為肉片跟小山一樣的高，而且每一片看起來都頗有厚度這一盤肉足足有500公克呢

而牛五花的油脂較多吃起來較為柔嫩滑口，還帶有點牛肉本身的香氣

無論是單吃或是沾一點沙茶醬滋味都很棒

梅花豬

兩盤的肉放在一起畫面看起來真的是很壯觀，愛的肉的朋友點這雙人套餐準沒錯

梅花豬相較於牛五花，油脂分佈明顯來的少，所以吃起來沒這麼油

喜歡吃瘦肉的朋友可以點梅花豬，而豬肉沒有擾人的豬腥味

吃起來口感上很適中，肉質也保有Q度

蛤蜊

套餐中包含的蛤蜊一份有十幾顆，雖然不是那種超大蛤蜊

但新鮮度還是有的，在滾燙的火鍋內煮一下待蛤蜊開殼，馬上入嘴最鮮美

綜合菜盤

-綜合菜盤裡面的料也挺豐富的，有菇類、玉米、竹輪、豆腐、花椰菜等

玉米很甜脆，凍豆腐吸滿整個火鍋湯汁很JUICY

綜合野菜A-150元

因為1KG的肉實在是太多，為了不讓營養失衡

所以我們另外單點一盤綜合野菜，裡面分別有空心菜、山茼蒿、水蓮

這三種都是我很喜歡的蔬菜，火鍋店少出現的山茼蒿居然也有供應

“官也溫菜石頭火鍋”提供的蔬菜都很新鮮，當天完全沒看到有爛葉的出現

綜合野菜也有B款可以選擇，就看你偏愛那種蔬菜啦

綜合餃類-160元

還有煮火鍋不能錯過的餃類，我們也追加了一盤，分別有魚餃、蝦餃與蛋餃，蛋餃

皮薄內餡飽滿，煮一下就吸附滿滿的湯汁

另外魚餃及蝦餃的表現也不錯，記得不要煮過頭，以免皮過於軟爛影響了口感喔

附餐我們選了白飯、冬粉以及另外加了一包王子麵

“官也溫菜石頭火鍋”的湯底我們選的是蔬菜原味，剛開始喝是屬於比較清淡單純的

他們家的湯頭是使用新鮮樹菜、蔬果熬煮，所以喝起來自然又鮮甜

再加上的爆炒以及肉片涮煮，後面的湯頭喝起來會更有味卻不膩

口在不知不覺中，會將湯頭一碗一碗的喝下肚呢

紅茶

套餐有附上兩杯紅茶，是屬於微糖，不黏膩，很適合邊吃火鍋邊喝解膩

台啤金牌-60元

“官也溫菜石頭火鍋”的飲料內也有啤酒可以選，貪嘴的我點了一瓶來喝

冷冷的天吃上火鍋，來杯啤酒做搭配，完全消除生活上的壓力阿!!

後記：”官也溫菜石頭火鍋專賣 士林店”的地理位置相當方便，搭捷運走3分鐘就可到達

裡面的服務人員也親切，會適時的詢問有無需求，也會幫忙注意是否需加湯

這次吃的雙人套餐 1KG的食材真的很豐盛，我覺得3~4人吃都不是問題

想要吃別的再做另外加點也可以，而且東西不算貴，我們3人吃下來平均分攤500元有找

而且重點是我們還吃不完，剩下的打包帶走當下一餐XD

店內除了蔬菜原味湯底之外，還有大牛番茄以及剝皮辣椒可以選

“官也溫菜石頭火鍋專賣 士林店”我覺得是一間CP值頗高的火鍋店，有機會的話可以吃吃看喔