台北餐酒館推薦、中山美食、渣男菜單、渣男酒單、調酒推薦、中山調酒、大腸包小腸、豬血糕、滷味拼盤、調酒餐廳、慶生、情侶約會、滷味、烤物、麻辣鴨血豆腐

在台北目前有五間分店的”渣男Taiwan Bistro”，不算是居酒屋，跟餐酒館又有這麼一點不同

裡面的鹹食均是在小吃店常看到的滷味、甚至是夜市中的大小包小腸、豬血糕等

這些食材跟調酒能夠混為一談也是不多見，挑了在中山捷運站的”中山五渣”來一飽口福

渣男Taiwan Bistro

中山五渣地址：台北市大同區承德路二段14號

電話：02-25508010

營業時間：17:30 – 01:30

中山五渣的”渣男”座位其實不多，較適合2~6人左右前來

“渣男”是免服務費的，低消則是每人飲料一杯，店內有無酒精的飲料可以選

看到吧檯前面一堆的滷味，不說還以為自己來到哪間麵攤來吃晚飯了

＊＊＊渣男菜單、酒單＊＊＊

麻辣豆腐鴨血-120元

豆腐兩塊，鴨血大約三塊，分量的確不多

有著花椒的香氣，辣度還在能夠接受的範圍不至於滿頭大汗

只是若非得跟麻辣鍋店的麻辣豆腐鴨血比，是略顯遜色

地瓜稀飯-50元

來這裡我也不曉得為什麼想點地瓜稀飯，但是這碗很能夠增加飽足感

加入地瓜後的白粥吃起來甜甜的，配點滷味也是不錯

脆皮豬血糕-60元

菜單上寫著脆皮豬血糕，理所當然以為口感是脆口的

不過咬下去後超柔軟，甚至比小吃的豬血糕更嫩

厚厚的花生粉豪邁的撒在上頭，吃起來格外香濃

這拿到夜市擺攤應該會超熱賣的吧

手拌干絲-60元

不像是涼拌干絲偏數清爽，”渣男”的干絲是用四角豆干切成條狀

然後再加入辣椒與大蒜（蒜苗），看似油膩其實不然，滿適合拿來當下酒菜的

特製乾麵-120元

“渣男”的乾麵不是一般麻醬或炸醬的調味，但也不是滷肉汁

醬汁有一點的甜味，似乎有點像是味噌醬那般，麵條讓人回味無窮

紅油耳絲-60元

這跟手拌干絲做法很雷同，只是主角換成了豬耳朵

豬耳朵的軟骨沒有很多，是我個人喜歡軟Q的口感

滷味拼盤-540元

滷味有分成2人或3人的份量，我們點的是三人份的滷味拼盤

分量不僅多也很多元，有海帶、素雞、百頁豆腐、花干、大腸、肝連

“渣男”的滷味像是素雞跟肝連處理的嫩口，該入味的都有入味

淋上的醬油是甘甜不死鹹，雖然價格稍高，但是真的滿好吃的

大腸頭-120元

大腸處理的乾淨沒太大的腥味

外層也炸得油亮中間則是Q彈，像是在咬著口香糖

大腸包小腸-120元

來”渣男”你可以不點酒，但你不可以沒點到這大腸包小腸

大腸沒有咬不爛的腸衣，糯米芯軟中帶Q勁，配上一口鹹香的香腸

整個口感非常有層次，上面淋至的甜辣醬使得大腸包小腸口味更加完美

水蜜桃女孩-250元

聽起來很少女的調酒，喝起來果真也是少女系列

酒精的味道頗淡，水蜜桃的香氣較顯著，喜歡喝重酒精系列的朋友可能對這款會失望

不過只是想淺嚐的朋友這款會是不錯的選擇

(※未滿18歲請勿飲酒)

後記：”渣男Taiwan Bistro”的料理以上點的都滿合我們的胃口

像是大腸包小腸、滷味拼盤、大腸表現得都很令人回味

價格方面以餐酒館來看待的話是差不多價格，一個人分攤下來五、六百跑不了

調酒的話我們當天有點了兩杯啤酒、兩杯調酒，調酒的酒精味都不是太重

看來要在＂渣男＂買醉可能要多喝個幾杯XD